Beneficiile și daunele făinii de naut, conținutul de calorii

Făina de naut se face din mazăre turcești (miel) - naut. Aceasta este o legumicultură, predominant răspândită în statele din Orientul Mijlociu. Mâncărurile de naut sunt foarte populare în bucătăriile indiene, evreiești, turcești și multe alte. Pe teritoriul Rusiei, nakhat în diferite forme câștigă doar popularitate. Beneficiile și daunele făinii de naut vor fi discutate în acest articol.

Compoziția și conținutul caloric al făinii de naut

Conținutul caloric al făinii din nakhat este de aproximativ 360 kcal la 100 de grame, dar în același timp nu va dăuna. În ceea ce privește valoarea nutrițională, proteina de naut poate fi o alternativă completă la proteina animală și oferă beneficii similare.

Produsul din făină este valoros pentru conținutul său ridicat de aminoacizi esențiali:

• metionină;
• lizină;
• triptofan.

Datorită conținutului său ridicat de proteine, pemfigus conține multe baze purinice și are, de asemenea, un conținut foarte ridicat de elemente utile: K, Mg.

Fabricată din fasole de mazăre de miel, pulberea conține o cantitate mare de fitosteroli. Aceștia participă la producerea hormonilor și fac parte din membranele celulare. Această proprietate îi face să înlocuiască colesterolul animal, care are mari beneficii.

15% din carbohidrații din făina nakhat sunt fibre insolubile în apă. Umflarea, devine mai mare în volum, iar acest lucru contribuie la senzația de sațietate, în plus, absoarbe substanțele nocive din tractul digestiv.

Aceste proprietăți utile ale unui produs de naut ne permit să-l numim dietetic.

Proprietăți utile ale făinii de naut

Printre proprietățile benefice ale făinii de naut, ar trebui evidențiată absența glutenului. Acest lucru este foarte important pentru persoanele cu intoleranță la această substanță. Este imposibil să contestăm beneficiile unei astfel de făini pentru diabetici. Faptul este că are proprietăți de a reduce nivelul de insulină, zahăr și colesterol rău, ceea ce reduce riscul de a dezvolta diabet.

Produsul va fi benefic și pentru alte boli:

• dermatită;
• anomalii sclerotice;
• boală autoimună;
• autism;
• deficit de atentie.

Pe vremuri, fasolea măcinată era folosită pentru tratarea bolilor pulmonare. Acum, experții medicali confirmă beneficiile făinii de nahat pentru persoanele cu probleme ale căilor respiratorii superioare. Este necesar să pregătiți din acesta o tocană, care ar trebui consumată în mod regulat. În plus, acest produs are proprietăți profilactice împotriva cancerului.

Pentru ce boli este utilă făina de naut?

O listă imensă de proprietăți utile ale mazărei de miel vă permite să utilizați pulbere din aceasta în tratamentul diferitelor boli. În plus, se recomandă adăugarea acestuia la diferite feluri de mâncare pentru astfel de probleme de sănătate:

• boli ale sistemului nervos central;
• boli ale tractului digestiv;
• probleme cu inima și vasele de sânge;
• scăderea vederii, cataractă și glaucom;
• boli ale aparatului locomotor;
• impotență la bărbați;
• pentru a normaliza metabolismul (cu obezitate, diabet).

Se recunoaște că supa din fasole zdrobită are proprietățile de a ajuta la secreția flegmului din bronhii, prin urmare este recomandată pentru afecțiunile respiratorii.

Beneficiile făinii de naut pentru pierderea în greutate

Mazărea tocată de oaie este, de asemenea, benefică pentru pierderea în greutate. Datorită indicelui glicemic scăzut, acest produs are o calitate dietetică uimitoare. Nutriționiști renumiți și instructori de fitness recomandă în unanimitate acest produs ca o masă cu conținut scăzut de calorii.

Utilizarea făinii de naut în cosmetologie

Vor fi beneficii din utilizarea prafului de naut în scopuri cosmetice. Acest lucru era practicat de fete în India antică. Și pentru pielea feței, acest produs este deosebit de util. Se folosește la prepararea măștilor cosmetice:

• strălucire;
• pentru mată și curățarea pielii;
• cu proprietati hidratante.

De asemenea, un agent de vindecare poate fi găsit:

• ca parte a exfolierilor corporale;
• în produsele cosmetice pentru cicatrici, cicatrici și împotriva excesului de păr de pe corp.

Pudra de naut este recomandată și pentru îngrijirea părului: nu le dăunează, ci, dimpotrivă, aduce strălucire și sănătate. Acest instrument este adăugat la compoziția măștilor pentru păr și scalp, deoarece are multe proprietăți benefice.

Măști de față

Mască cu proprietăți purificatoare și matifiante

Un astfel de remediu va fi util în special pentru pielea grasă și cu probleme a feței. Fructele de naut zdrobite în combinație cu iaurtul și laptele crud sunt bine amestecate, consistența ar trebui să semene cu smântâna groasă. Se aplică o mască timp de 20 de minute. Apoi se spală cu apă caldă.

Mască pentru cicatrici și acnee.

Faina trebuie amestecata cu un praf de turmeric macinat si 2 linguri de lapte. Aplicați amestecul cu generozitate pe față și pe gât. Se spală cu apă caldă după 25 de minute.

Măști de păr

Iar proprietățile benefice ale nautului măcinat vă vor ajuta părul. Promovează forța, sănătatea și strălucirea.

Mască strălucitoare

Compoziţie:

• albus de ou;
• făină de naut - 2 lingurițe;
• o linguriță de brânză de vaci;
• o jumătate de linguriță de suc de lămâie.

Mutați toate componentele și distribuiți-le pe lungimea părului. Se lasă să se usuce, apoi se clătește cu apă rece.

Mască de păr lungă

1. Se amestecă o cantitate mică de făină de naut cu migdale măcinate și brânză de vaci.
2. Adăugați puțin ulei de măsline în amestec.
3. De asemenea, este permisă adăugarea a 2 capsule de vitamina E.
4. Amestecul trebuie aplicat pe scalp și spălat cu apă rece după uscare.

Se recomandă efectuarea procedurii de două ori pe săptămână. Dacă urmați rețetele, nu va exista niciun rău din acest lucru.

Îndepărtarea părului cu făină de naut

De asemenea, puteți utiliza sunătoare pentru a îndepărta excesul de păr facial. Este de remarcat faptul că rezultatul este fix pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a face acest lucru, amestecați pudra de fasole și schinduf într-o pastă. Aplicați amestecul în zonele necesare și spălați-l după uscare.

Scrub de făină de năut

1. Se amestecă 3 lingurițe de făină de naut, o linguriță de fulgi de ovăz măcinată și 2 lingurițe de porumb cu puțin lapte.
2. Amestecul trebuie aplicat pe corp cu mișcări de masaj.
3. Se spală cu apă caldă.

Acest exfoliant va elimina celulele moarte, excesul de sebum și murdăria de pe piele.

Cum se face făina de naut acasă

A face făină de naut acasă va necesita un blender sau un robot de bucătărie.

1. Mazărea de miel trebuie spălată cu apă, uscată peste noapte sau calcinată într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute.
2. Este necesar să măcinați fructele în cantități mici până la starea de făină.

Făina de naut de casă trebuie păstrată la frigider într-un recipient bine închis. În compartimentul congelator, durata de valabilitate va dura până la un an.

Ce se poate face din făină de naut

Pudra nakhat este utilizată pe scară largă în gătit.

• Poate fi folosit pentru a face tortilla, pâine, supe și cereale.
• În est, făina bubbler este amestecată cu iaurt, apă, lapte, mirodenii sunt adăugate și prăjite într-o tigaie fierbinte.
• Din acesta se prepară și bile de aluat dulce - Lada, halva de naut și alte delicatese.
• Această făină face o coacere foarte bună pentru prăjirea peștelui și a cărnii. Produsul de naut nu absoarbe uleiul, ceea ce reduce daunele cauzate de alimentele prăjite. Datorită acestei proprietăți, crusta de pe feluri de mâncare este crocantă, cu un gust plăcut de nucă.
• Pentru a înlocui 1 ou în rețetă, trebuie să amestecați o linguriță de făină de naut și aceeași cantitate de apă.

Rău al făinii de naut și contraindicații

Mazărea de miel are o mulțime de proprietăți utile, dar acest lucru nu anulează posibilele daune din acest produs. Nu se recomandă utilizarea făinii de naut în astfel de cazuri:

• cu colecistită și tromboflebită;
• în caz de inflamație a tractului digestiv;
• jadul și guta sunt, de asemenea, contraindicații pentru consumul de făină de năut.

Proprietatea boabelor de naut de a provoca balonarea și formarea gazelor nu poate fi neglijată.

Cum se păstrează făina de naut

Se recomandă păstrarea făinii nahat într-un loc uscat, întunecat și răcoros. În timpul depozitării produsului la o temperatură de 0 ... 5 ° C într-un recipient închis ermetic, proprietățile benefice vor rămâne timp de aproximativ un an și pot fi utilizate fără teama de rău.

Concluzie

Beneficiile și daunele făinii de naut nu sunt aceleași. Proprietățile benefice ale făinii de muștar sunt cu adevărat uimitoare. Domeniul de aplicare al acestuia este extins. Dacă luăm în considerare contraindicațiile pentru utilizarea acestui produs, atunci efectul său asupra sănătății și bunăstării umane va fi doar pozitiv.

Recenzii