De ce este util creștetul

Nasturelul este o plantă anuală. A fost adăugat de mult timp la feluri de mâncare ca condiment și folosit pentru a trata multe afecțiuni. Pentru a înțelege beneficiile și daunele creștilor, trebuie să vă familiarizați în detaliu cu compoziția sa. Mai mult, aplicația se găsește în toate părțile plantei - frunze, semințe, rădăcini.

Compoziție și conținut caloric

Salata are un conținut caloric de 32 kcal. Valoarea energetică a verdeturilor: 2 g de proteine, 1 g de grăsimi, 4 g de carbohidrați.

Beneficiile creștilor pentru corpul uman sunt de neprețuit, datorită setului bogat de vitamine și a conținutului scăzut de calorii.

Beneficiile pentru sănătate ale năsturelului

Calitățile vindecătoare ale plantei au fost apreciate încă din antichitate. Frunzele au fost folosite pentru vindecarea rănilor, tratarea bolilor de piele și calculi biliari. Medicina modernă recomandă deja năsturelul pentru a îmbunătăți vederea, preveni bolile oculare și oncologia.

Pentru bărbați și femei

Beneficiile creștilor sunt de neprețuit atât pentru sănătatea femeilor, cât și pentru cea a bărbaților. Sexul frumos apreciază verdele pentru conținutul scăzut de calorii, un efect pozitiv asupra pielii și părului. Și bărbații apreciază capacitatea verdelor de a restabili potența, de a spori tratamentul sexual și de a trata prostatita.

În timpul sarcinii și alăptării

Femeile aflate în poziție ar trebui, de asemenea, să acorde atenție creștilor. Verdele adăugate la salate sau alte feluri de mâncare facilitează eliminarea excesului de lichid din corp, îmbunătățesc mișcările intestinului și ameliorează constipația.

Pentru copii

Pentru ca sistemul imunitar să funcționeze normal, este suficient să adăugați puțină salată la felurile de mâncare pentru copii. Beneficiile creștilor pentru sănătatea copilului se manifestă prin calitățile sale fortifiante și antiinflamatoare.

La cele mai mici simptome de răceală, este suficient să oferiți copilului o infuzie caldă de frunze de două ori pe zi sau să folosiți frunzele ca tencuieli de muștar. Datorită efectului său expectorant ușor, infuzia din plante va ajuta la tratarea tusei severe.

Pentru seniori

Adăugarea rezonabilă de frunze la vase va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale și la restabilirea somnului odihnitor, la reducerea tensiunii nervoase. Beneficiile verdeturilor se manifesta si in reducerea durerilor articulare. Utilizarea acestei plante va fi o excelentă prevenire a bolilor oculare și menținerea vederii.

De ce creștetul este bun pentru pierderea în greutate

Mâncărurile cu salată sunt perfecte pentru femeile care vor să slăbească. Conținutul scăzut de calorii, combinat cu un conținut ridicat de vitamine și microelemente, fac din verdeață un aditiv de neînlocuit pentru salate. La ce folosește această plantă? Sucul proaspăt îmbunătățește digestia și ajută la eliminarea toxinelor din organism. Prin urmare, pierderea în greutate este naturală și ușoară.

Aplicare în medicină: rețete populare

Utilizarea salatei pentru alimente și extern ajută la scăderea multor afecțiuni.Beneficiile verdeturilor se manifestă în tratamentul indigestiei, acneei, tusei și bolilor cavității bucale. Frunzele ajută la eliminarea paraziților. Există mai multe rețete populare de vindecare:

• pentru a normaliza digestia, luați o infuzie cu frunze. Frunzișul tocat (25 g) se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se insistă timp de 25-30 de minute. Infuzia filtrată se bea înainte de mese, de 3 ori pe zi pentru o lingură de desert;
• tusea și bronșita sunt, de asemenea, tratate cu perfuzie de năsturel. Un pahar de apă clocotită se diluează cu 3 linguri. linguri de frunze zdrobite. Infuzia filtrată se bea caldă, de 3 ori pe zi înainte de mese, câte 2 linguri. l;
• cu mastopatie sau bulgări de sân, se utilizează comprese din frunze proaspete. Verdele mărunțite se aplică în zona afectată timp de 2-3 ore;

Un beneficiu special al utilizării externe este accelerarea vindecării rănilor. Unguent cu năsturel se aplică pe pielea afectată. Pentru a-l prepara, frunzele proaspete sunt bine măcinate și amestecate cu ghee (într-un raport de 1: 5).

Utilizarea năsturelului în cosmetologie

Proprietățile nutriționale și vindecătoare ale plantei se manifestă, de asemenea, atunci când sunt utilizate în exterior. Beneficiile verdeturilor sunt de netăgăduit: pielea este netezită și tonul său este egal, procesele inflamatorii se opresc și inflamația dispare.

Pentru probleme de par

Beneficiile de creștet pentru păr se datorează prezenței sulfului. Acest element este esențial pentru formarea keratinei. Planta favorizează creșterea părului, previne căderea părului. Beneficiile se manifestă și în lupta împotriva mătreții - sucul proaspăt stors se freacă în pielea capului.

Măști faciale

Datorită capacității de a combina planta cu diferite produse, este ușor de amestecat pentru toate tipurile de piele.

Măști de bază:

• pentru acnee, este recomandat să tăiați frunzele, să adăugați puțină apă și să fierbeți ușor (literalmente 5 minute). Frunzele sunt scoase din apă și răcite sunt aplicate pe față. După 5-10 minute, îndepărtați și clătiți pielea cu apă rece;
• beneficii pentru tenul gras: frunzele tocate (2 linguri. l) sunt amestecate cu miere (1 linguriță. l). Se adaugă albuș de ou și se aplică pe față. Masca se spală cu apă rece după 10-15 minute;
• pentru pielea normală, este potrivită o mască de piure de salată (10-14 frunze), ulei de măsline (1/2 linguriță). Adăugați 7-10 picături de suc de lămâie și aplicați pe piele timp de 10 minute. După 10 minute, amestecul este spălat;
• pentru a uniformiza tonul pielii, utilizați un amestec de frunze zdrobite și lapte acru (2 linguri. l). Masca se păstrează timp de 10 minute și se spală cu apă rece.

Cu avitaminoza de primăvară, peelingul devine o problemă frecventă a pielii. Beneficiile creștetului se manifestă prin capacitatea de a elimina această problemă. O mască de 5-10 frunze zdrobite și cremă grea vă vor ajuta. Amestecul de gruel se aplică pe față și se păstrează timp de 10-15 minute. Se spală cu apă caldă.

În scop preventiv, puteți folosi gheață cosmetică vara. Pentru a face acest lucru, bateți frunzele cu o cantitate mică de apă și suc de lămâie cu un blender până la piure. Amestecul este așezat în forme și congelat. Dimineața își freacă fața. Principalul beneficiu este seara culorii pielii.

Nasturel în gătit

Datorită aromei sale originale, planta este folosită ca aditiv sărat pentru diferite feluri de mâncare. Frunzele sunt folosite la prepararea salatelor, supelor, sosurilor, caserolelor, sandvișurilor, cocktailurilor proaspete verzi.

Beneficiile plantei se păstrează atât sub formă uscată, cât și sub formă de tocană:

• condimentat cu frunze uscate măcinate cu omletă sau ouă amestecate;
• salatele de fructe stropite cu o plantă uscată capătă o aromă neașteptată;
• aroma ierbii va sublinia subtil mirosul preparatelor din carne sau pește;
• iubitorii de brânză de vaci și brânză pot experimenta și gusturile produselor familiare.

Pentru a nu fi dezamăgit de plantă, este indicat să o introduceți treptat în dietă. Și atunci nu va fi dificil să vă creați propriile rețete originale pentru preparate familiare. Deoarece beneficiile ierburilor uscate sunt mai mici, este recomandabil să le folosiți în stare proaspătă.

Posibile vătămări și contraindicații

Beneficiile năsturelului pentru prepararea de mâncăruri delicioase și măști de față sunt incontestabile.

Dar trebuie să ținem cont și de răul pe care planta îl poate provoca corpului uman:

• această cultură de plante aparține alergenilor puternici. Prin urmare, persoanelor sensibile li se recomandă să aplice cu atenție. Înainte de a utiliza planta, este mai bine să faceți un test - aplicați puțin suc pe piele și evaluați reacția corpului;
• nu este de dorit ca hipotensivii să se lase cu aceste verzi, deoarece presiunea poate scădea periculos;
• cu adăugarea abundentă de ierburi în vase, pot apărea dureri de cap și insomnie.

Atunci când utilizați orice produs, este recomandabil să respectați măsura. Și atunci răul plantei nu va trebui să fie resimțit pe propriul corp. Beneficiile speciale ale plantei se manifestă datorită prezenței unor substanțe care asigură siguranța structurilor celulare.

Selecție și depozitare a produselor de calitate

Nasturelul vine în multe soiuri. Frunzele pot avea diferite nuanțe (chiar albăstrui sau gălbui), forme. La cumpărare, calitatea verdeaței este verificată în primul rând prin atingere.

Nu este recomandat să consumați frunze uscate sau lente, deoarece conținutul de nutrienți din ele va fi minim. Petele sau creșterile de neînțeles pot fi simptome ale unei boli a plantelor și este mai bine să „evitați” un astfel de produs.

Dacă nu intenționați să utilizați imediat verdeață, atunci este mai bine să o înfășurați în pergament sau hârtie groasă. Dacă există doar pungi de plastic, este recomandat să faceți găuri în ele - pentru ventilație. Nu este recomandat să spălați în prealabil verdele, altfel frunzele umede se pot putrezi rapid. Cea mai bună opțiune este un recipient pentru alimente în care frunzele să nu se încrețească prea mult. Este indicat să depozitați ierburile la frigider. Frunzele smulgute rămân suculente 5-7 zile. Prin urmare, păstrarea ierburilor în frigider mai mult de o săptămână nu are sens. Congelarea năsturelului pentru iarnă este mai bună în recipientele de plastic.

Concluzie

Această plantă nu poate fi atribuită publicității pe scară largă, prin urmare, care este beneficiul și răul creștilor este mai bine să se verifice personal. Se crede că o persoană ar trebui să mănânce 500 g de diverse fructe / legume și ierburi în fiecare zi. Majoritatea substanțelor nutritive sunt stocate în alimentele proaspete, neprelucrate.

Această plantă crește foarte repede, astfel încât creșterea ei pe pervaz este o opțiune excelentă pentru a vă îmbogăți pe deplin dieta cu vitamine iarna și vara.