Vitamine pentru vegetarieni: femei, bărbați și copii

Stilul de a mânca care nu conține alimente de origine animală se numește vegetarianism. Este important să formulați o dietă echilibrată, astfel încât plantei să poată beneficia la maximum de beneficiile și toate ingredientele de care au nevoie. Este important să știți ce vitamine trebuie să bea vegetarienii pentru a evita deficiențele de nutrienți.

Când compuneți o dietă echilibrată pentru vegetarieni, trebuie să știți ce alimente conțin vitaminele și mineralele maxime

Consumând legume, fructe, cereale, este imposibil să asigurați pe deplin livrarea elementelor necesare către organism, deoarece nu toate vitaminele sunt conținute în cantitatea adecvată în alimentele vegetale.

Vegetarienii trebuie să bea vitamine

Avantajele și dezavantajele vegetarianismului este o controversă de lungă durată între adepții și oponenții acestui tip de dietă. Consumatorii de carne menționează ca argument că este imposibil de compensat deficitul de vitamine, microelemente și proteine ​​cu ajutorul alimentelor vegetale. De fapt, nu este cazul. O dietă echilibrată poate oferi organismului vitamine esențiale.

Excepția este vitamina B12. Se poate obține numai din alimente din brânză de vaci, lapte, carne, ouă și pește de mare. Potrivit experților, până la 15% din populație este deficitară în acest element, indiferent de dietă. La vegetarieni, hipovitaminoza B12 este mai frecventă. Excepția este lacto-vegetarieni.

Vitamina B12 se găsește în produsele de origine animală care nu pot fi consumate de vegani

Alimentele de origine animală și vegetală diferă prin cantitatea și compoziția vitaminelor. Dar este, de asemenea, necesar să se ia în considerare factorul că hrana animalelor este mult mai săracă în comparație cu hrana vegetală. Pentru a furniza organismului setul necesar de vitamine și minerale de nutrienți, se recomandă suplimentarea alimentelor de origine animală cu legume și fructe.

Pentru vegetarieni, pentru a nu face față problemei hipovitaminozei, trebuie să luați măsuri. Suplimentele alimentare ecologice pot ajuta în acest caz. Utilizarea complexelor vă permite să completați vitaminele cu vegetarianism, acest lucru este deosebit de important iarna. În această perioadă a anului, aportul de substanțe nutritive scade, deoarece majoritatea legumelor și fructelor pierd o parte din vitaminele necesare în perioada de depozitare a culturii.

Ce vitamine le lipsesc vegetarienilor

Adesea, adepții alimentelor vegetale sunt diagnosticați cu o lipsă de vitamina B12, deoarece nu este sintetizată în legume, fructe și cereale. Sursele elementului sunt produsele de origine animală.

Motivul scăderii nivelului de vitamine din organism poate fi situațiile stresante, bolile infecțioase transferate și sarcina.

Lipsa proteinelor din dieta vegetarienilor duce la o încălcare a sintezei proteinelor, făcând corpul mai susceptibil la infecții, lipsit de vigoare și energie.Pentru a echilibra setul de nutrienți, va trebui să luați periodic un curs de administrare a produselor cu vitamine.

Următoarele alimente vor ajuta la completarea rezervelor de proteine ​​într-o dietă vegetariană: broccoli, conopidă, smochine, salată verde, nuci de Brazilia, mazăre verde, avocado. Pentru a obține aportul maxim de proteine, va trebui să consumați aceste alimente zilnic și în cantități mari.

O dietă vegetariană constă din legume, fructe și cereale.

Vegetarienilor le este dificil să obțină unele oligoelemente, vitamine și minerale importante pentru organism. Aici nu puteți face fără a lua complexe de vitamine. Tabelul de mai jos rezumă elementele care nu se găsesc în alimentele vegetale:

Pe lângă aceste substanțe, nu este neobișnuit ca veganii să experimenteze deficit de fier. Varza albă și roșie, ciupercile uscate, leguminoasele, semințele de dovleac, fulgi de ovăz, alge, afine, mere, șolduri și prune uscate vor ajuta la completarea acestei deficiențe.

De ce deficitul de vitamine este periculos cu vegetarianismul

Înainte de a trece la vegetarianism, trebuie să cântăriți argumentele pro și contra. Pentru a preveni obiceiurile alimentare de a provoca probleme de sănătate, dieta trebuie să fie perfect echilibrată. Acest lucru poate fi realizat, dar va trebui să abordați dezvoltarea meniului zilnic destul de responsabil.

Cu o lipsă de vitamină în vegetarianism, este suficient să creșteți cantitatea de produs bogat în ea în dietă. Excepția în acest caz este B12, care nu este prezentă în alimentele vegetale.

Pericolul deficitului de vitamine în vegetarianism poate duce la probleme medicale grave:

• lipsa vitaminei B12 duce la anemie datorată unei încălcări a formării globulelor roșii (globule roșii);
• lipsa vitaminei D duce la dezvoltarea rahitismului la copii, la epuizarea oaselor la adulți;
• deficitul de vitamina A poate provoca boli ale mucoasei gastro-intestinale, hipovitaminoza A într-o formă cronică duce la formarea de calculi renali.

Viitoarele mame cu lipsă de vitamina A pun copilul în pericol: poate apărea subdezvoltarea intrauterină a organelor interne și a măduvei spinării a fătului. La copii, hipovitaminoza poate provoca tulburări vizuale grave.

Este important să includeți alimentele bogate în fier în dietele vegane

Lipsa acizilor grași vă va afecta și sănătatea. Cu un deficit de Omega-3 în organism, sistemul cardiovascular rămâne practic neprotejat. Lipsa de calciu duce la osteoporoză timpurie, iar carența de fier duce la anemie.

În general, un deficit de vitamine în timp ce urmați o dietă vegetariană poate să nu se dezvolte dacă dieta este luată în serios și componentele lipsă sunt utilizate ca suplimente alimentare.

Cele mai bune complexe de vitamine pentru vegetarieni

Pentru a umple deficitul de vitamine, vegetarienii trebuie să studieze setul de nutrienți din alimentele care alcătuiesc dieta. Acele componente care lipsesc în dieta zilnică vor trebui incluse ca suplimente alimentare. În prezent, există multe complexe multivitaminice dezvoltate special pentru susținătorii acestui stil de a mânca.

Alegerea fondurilor depinde de propriile preferințe. Majoritatea medicamentelor disponibile în lanțul de farmacii sunt disponibile în capsule de gelatină, ceea ce este inacceptabil pentru vegani și vegetarieni. Un alt grup de produse - suplimente alimentare organice, care pot fi achiziționate în magazine speciale, cel mai adesea acestea sunt platforme de tranzacționare externe.

Trebuie remarcat faptul că costul preparatelor organice este mult mai mare decât prețurile la produsele farmaceutice. Atunci când alegeți, acest factor contează și.

În plus față de complexele multivitaminice dintr-o gamă largă, există mono-suplimente pentru fiecare element separat. Costul lor este relativ scăzut, iar eficacitatea lor nu este mai mică decât suplimentele alimentare scumpe.

Cele mai populare și eficiente dintre ele sunt produsele de la producători de încredere.

Activ Doppel hertz

Activ Doppelgerz - calitate germană la un preț accesibil, un set echilibrat eficient de vitamine

Vitaminele active Doppelherz pentru vegetarieni este un supliment alimentar cu un set optim de vitamine și minerale, care vă permite să obțineți substanțe care nu intră în organism cu alimente. Utilizarea activului Doppelherz este creat luând în considerare particularitățile vegetarianismului, vă permite să păstrați frumusețea și sănătatea. Nu conține carbohidrați și unități de pâine, de aceea este recomandat persoanelor care suferă de diabet.

Evalar - o companie farmaceutică rusă a dezvoltat un supliment alimentar pentru a compensa deficitul de vitamina D3

Vitamina D3 Evalar este o sursă suplimentară a unui element necesar sănătății. Favorizează absorbția calciului, întărind sistemul osos și muscular. Disponibil în tablete. Produs pe baza materialelor vegetale. Este recomandat să luați medicamentul pentru vegetarieni și vegani, deoarece vitamina D practic nu intră în dieta lor cu alimente.

Vitrum

Vitrum este cel mai echilibrat complex, care conține elementele necesare veganilor

Complex multivitaminic, care include un set de substanțe esențiale pentru hipovitaminoză. Include vitamine B, inclusiv B12, D3, A, fier, calciu. Recomandat celor care urmează o dietă vegetariană strictă pentru a umple vitaminele și mineralele lipsă din organism.

21-secol - B 12

Vitamina din grupul organic - 21-Century - B 12 conține cantitatea maximă de ingredient activ

Un mono-supliment care vă permite să completați deficiența de B12 în organism. Recomandat veganilor. O capsulă de medicament furnizează doza zilnică necesară a elementului. Vegetarienii ar trebui să ia periodic astfel de medicamente, deoarece vitamina B12 nu intră în organism cu acest tip de alimente.

Acum hrana energie instantanee

New Food este o băutură gazoasă organică pentru a umple rezervele de corp B12

Produs în pulberi pentru prepararea unei băuturi efervescente. Conține o doză maximă de B12 de 2000 mcg de ingredient activ. Acest supliment vă va ajuta să obțineți vitamina de care aveți nevoie.

Grădina vieții Organicii mele

În linia de medicamente din grupul organic Garden of Live, complexele au fost dezvoltate pentru toate vârstele și ambele sexe separat

Cel mai bun complex vitaminic pentru femeile însărcinate care și-au ales singuri mâncarea vegetariană. Aparține clasei de suplimente alimentare organice, are un cost destul de ridicat.Compoziția medicamentului este concepută special pentru viitoarele mame, ținând cont de nevoile fătului.

Este nedrept să ignori uleiul de in. O puteți cumpăra atât într-o farmacie, cât și în supermarketurile alimentare. Unicitatea uleiului din semințe de in este că acesta conține simultan două elemente importante pentru sănătate: Omega-3 și Omega-6 - acizi grași polinesaturați.

Consumul zilnic de ulei de semințe de in ajută la întărirea sistemului cardiovascular, la normalizarea activității tractului gastro-intestinal, la păstrarea frumuseții și tinereții pielii, a unghiilor și a părului. Vă rugăm să rețineți că produsul are o durată de valabilitate destul de scurtă.

Pe lângă acești aditivi biologic activi din rețeaua de farmacii, puteți achiziționa complexe formate din elemente din grupa B, vitamina A într-o soluție de ulei, complexe de acizi grași polinesaturați Omega-3, -6, -9.

Cum să luați vitaminele corect pentru vegetarieni

Complexele vitamin-minerale și mono-suplimente pentru vegetarieni sunt luate conform instrucțiunilor pentru preparate. Este necesar să consumați doza recomandată de fonduri în timpul meselor sau imediat după masă. Această regulă se aplică tuturor suplimentelor alimentare.

Vitaminele și produsele minerale nu sunt o formă de dozare, sunt suplimente alimentare care ar trebui luate cu alimente

Înainte de a lua cursul remediului ales, trebuie să consultați un specialist.

Cursul de administrare a vitaminelor este de obicei de o lună, după care este necesară o pauză de cel puțin 2 săptămâni. Doza și durata administrării pot depinde de caracteristicile individuale ale persoanei.

Precauții

La fel ca în cazul oricărui medicament, suplimentele concepute pentru a compensa deficiențele de vitamine și urme minerale din dietele vegetariene pot provoca reacții alergice. Când apar primele semne de intoleranță la medicamente (erupție cutanată, arsură și mâncărime, precum și manifestări ale căilor respiratorii superioare), încetați să o luați și consultați un medic.

Doza recomandată trebuie respectată. Prin creșterea dozei de vitamina, există riscul unei reacții alergice. Pentru copii, doza și durata cursului sunt selectate individual.

Contraindicații și efecte secundare

Mono-suplimentele în cele mai multe cazuri nu provoacă efecte secundare și sunt absorbite bine dacă nu există intoleranță individuală. Complexele de componente în unele cazuri pot contribui la dezvoltarea alergiilor.

Efectele secundare sunt rare pentru acest grup de medicamente. Ele apar, de regulă, cu încălcarea metodei de administrare și dozare recomandate. Acestea sunt exprimate în următoarele simptome:

• amețeli, greață;
• slăbiciune generală;
• simptome dispeptice (tulburări de scaun, pierderea poftei de mâncare, dureri abdominale, mai rar vărsături);
• anxietate și tulburări de somn, palpitații;
• roșeață a pielii, erupții cutanate, mâncărime.

Dacă se constată unul dintre semnele reacțiilor adverse, ar trebui să încetați să luați remediul vitaminic.

Surse de proteine ​​pentru o dietă vegetariană

Concluzie

Ce vitamine trebuie să bea vegetarienii pot fi determinate prin analiza alimentelor incluse în dietă. Nu toate vitaminele necesare pentru sănătate și vitalitate pot fi obținute din alimente vegetale.

Din diverse motive, este posibil ca elementele din legume și fructe să nu fie pe deplin absorbite, prin urmare, veganii și vegetarienii ar trebui să completeze periodic aportul de vitamine din organism. Acest lucru este deosebit de important în timpul iernii și în afara sezonului.