De ce sucul de cătină este util pentru sănătate

Beneficiile băuturii din fructe de cătină sunt apreciate în medicina populară, băutura fiind considerată unul dintre cele mai bune remedii anti-frig. Pentru ao utiliza corect, trebuie să studiați caracteristicile și rețetele de gătit.

Compoziția chimică a băuturii din fructe de cătină

Sucul de cătină conține toate aceleași substanțe care sunt prezente în boabele proaspete ale plantei. Și anume:

• acid ascorbic și beta-caroten;
• vitaminele E și K;
• fier și sulf;
• vitaminele A și P;
• acizi organici;
• mangan;
• Uleiuri esentiale;
• pectine;
• antioxidanți;
• Vitamine B.

De ce este util sucul de cătină

Băutura proaspătă de fructe de cătină este populară în medicina populară de câteva decenii. Consumul regulat al băuturii are un efect foarte benefic asupra organismului. În special, un remediu vitaminic:

• combate radicalii liberi și încetinește procesul de îmbătrânire;
• are un efect benefic asupra stării pielii și a părului;
• întărește vasele de sânge și scade colesterolul dăunător din sânge, previne dezvoltarea aterosclerozei;
• îmbunătățește funcția inimii și menține aportul normal de sânge la creier;
• servește ca prevenire a varicelor;
• promovează recuperarea și regenerarea rapidă a țesuturilor;
• previne formarea ridurilor;
• beneficiază de răceli datorită efectelor antiinflamatoare și antipiretice pronunțate;
• are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos, îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea insomniei;
• favorizează digestia normală;
• protejează ficatul de distrugere;
• ajută la scăderea edemului;
• îmbunătățește coagularea sângelui.

Produsul poate fi utilizat ca prevenire a cancerului. Cu bolile oncologice existente, ajută la gestionarea mai ușoară a consecințelor chimioterapiei.

De ce sucul de cătină este util pentru femei

Pentru femei, băutura din fructe de cătină este utilă, în primul rând, pentru a menține o greutate normală. Băutura are un conținut scăzut de calorii și un indice glicemic scăzut, iar pe o dietă ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor toxice din organism.

Consumul regulat de băutură de cătină poate îmbunătăți tenul și poate scăpa de acnee

De remarcat sunt beneficiile și daunele băuturii din fructe de cătină în timpul sarcinii. Băutura întărește sistemul imunitar al femeii și promovează dezvoltarea fetală sănătoasă. În etapele ulterioare, remediul ajută la gestionarea edemului datorită unui efect diuretic pronunțat.

Beneficiile băuturii din fructe de cătină pentru copii

Proprietățile utile și contraindicațiile băuturii din fructe de cătină sunt la cerere pentru copii. O băutură naturală făcută din fructe de pădure acre va ajuta la protejarea copilului de răcelile sezoniere, îi va îmbunătăți digestia și va da un impuls de vivacitate.

Dar puteți oferi un remediu util unui copil nu mai devreme de trei ani. La nou-născuți, băutura de fructe de portocale poate provoca alergii sau colici.

Beneficii pentru bărbați

Sucul de boabe de cătină susține capacitatea de reproducere a bărbaților și ajută la menținerea unei potențe sănătoase. Dacă beți zilnic un remediu util timp de câteva săptămâni, calitatea vieții dvs. sexuale se va îmbunătăți considerabil și rezistența generală va crește. Pentru bărbați, efectul benefic al băuturii din fructe de cătină asupra inimii și a vaselor de sânge este considerat a fi deosebit de important, reprezentanții sexului puternic fiind mai susceptibili la accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord la o vârstă fragedă.

Metode de gătit

Băutura de fructe de cătină este foarte populară, așa că puteți găsi zeci de rețete pentru prepararea ei. Băutura poate fi făcută numai din fructe de portocale sau combinată cu alte ingrediente sănătoase din plante.

Băutură clasică din fructe

Rețeta tradițională de gătit este după cum urmează:

• 150 g de fructe de padure proaspete sunt sortate, spălate și tocate cu un blender sau zdrobit;
• stoarceți sucul prin tifon pliat;
• tortul se toarnă în 1 litru de apă clocotită și se fierbe timp de zece minute;
• se filtrează băutura și se dizolvă 120 g zahăr în ea.

După răcire, sucul, stors în prima etapă de preparare, este adăugat la produs.

Dacă doriți, înainte de servire, puteți arunca câteva cuburi de gheață în sucul de cătină

Suc de cătină cu miere

Băutura cu miere de cătină este utilă mai ales ca remediu rece. O fac așa:

• stoarce 250 ml de suc din fructe de pădure portocalii;
• tortul rămas se toarnă în 1 litru de apă clocotită și se insistă timp de o jumătate de oră;
• se filtrează produsul și se lasă să se răcească ușor;
• la o băutură caldă din fructe se adaugă trei linguri mari de miere și suc preparat.

Mierea înmoaie gustul acru al cătinei și face băutura mai dulce

Băutură congelată de fructe de cătină

Puteți pregăti un remediu vitaminic nu numai vara, ci și iarna, din fructe de padure înghețate. Rețeta arată astfel:

• Dezghețați 300 g de fructe și frecați-l printr-o sită;
• sucul este turnat într-un recipient separat;
• pulpa rămasă se amestecă cu 100 g zahăr și se toarnă în 1 litru de apă;
• se fierbe, apoi se ia de pe foc și se răcește.

Produsul finit trebuie filtrat și amestecat cu suc înainte de servire. Beneficiile și daunele băuturii congelate din fructe de cătină sunt exact aceleași cu cele ale fructelor proaspete.

Când dezghețați cătina, trebuie să așteptați până când fructele de padure devin moi și suculente.

Băutură de fructe de cătină cu portocală

O altă rețetă sugerează să dai sucului de fructe de cătină note neobișnuite de citrice. Băutura este pregătită astfel:

• scoateți coaja dintr-o portocală mare, apoi stoarceți sucul din fructe și turnați-l într-un blender;
• adăugați 150 g de cătină proaspătă, o lingură mică de pudră de scorțișoară și câțiva muguri de cuișoare în vas;
• ingredientele se zdrobesc până se omogenizează;
• se toarnă 500 ml apă fierbinte și se lasă 40 de minute.

Condimentele din băutura de fructe de cătină portocalie îi conferă în plus proprietăți de încălzire.

Cătina cu portocale conține și mai multă vitamina C și beneficii în sezonul rece

Suc de cătină și afine

Beneficiile băuturii de afine și de cătină merită o atenție specială. Băutura ajută la combaterea inflamațiilor și a infecțiilor, ameliorează starea afecțiunilor respiratorii. Este pregătit în conformitate cu următorul algoritm:

• într-o cratiță mică, încălziți 300 ml de apă;
• imediat după fierbere, se toarnă 200 g de cătină spălată și 100 g de afine;
• fără a fierbe fructele de pădure, scoateți imediat tigaia din aragaz și lăsați-o să stea aproximativ o oră;
• merisoarele și cătina se scot din apă și se trec printr-un storcător;
• sucul rezultat se toarnă în infuzia rămasă în tigaie.

Zaharul sau mierea se adaugă băuturii finite de fructe de cătină și se servește pe masă.

Băutura de fructe de cătină-afine fără fierbere păstrează proprietățile utile maxime

Contraindicații

Beneficiile și daunele pentru sănătate ale sucului de cătină depind de starea individuală a corpului și de prezența contraindicațiilor. În primul rând, trebuie amintit faptul că vitaminele din băutura cu fructe de pădure sunt prezente în concentrație crescută. Nu se recomandă utilizarea acestuia în volume mai mari de un pahar pe zi, altfel nu este exclusă o supradoză de substanțe biologic active. În special, se poate dezvolta o alergie la caroten sau acid ascorbic.

În plus, băutura din fructe de cătină nu trebuie luată:

• cu pietre la rinichi;
• cu ulcer peptic și pancreatită în faza acută;
• cu gastrită cu aciditate ridicată;
• cu afecțiuni cronice ale vezicii biliare;
• cu hepatită;
• cu tendință la diaree;
• cu alergie individuală la cătină.

Diabetul și excesul de greutate nu sunt contraindicații stricte. Dar ar trebui să utilizați băutura de cătină, dacă este disponibilă, fără zahăr, pentru a evita consecințele negative.

Concluzie

Beneficiile sucului de cătină ajută în primul rând la susținerea sistemului imunitar și la îmbunătățirea stării în caz de răceli și boli inflamatorii. Există multe rețete pentru prepararea unei băuturi, în toate variantele are un puternic efect tonic și întăritor.