Dlaczego kawa z cytryną jest przydatna i szkodliwa?

Korzyści i szkody wynikające z kawy z cytryną są dość częstym przedmiotem kontrowersji. Nie każdemu spodoba się to niezwykłe połączenie. Jednak napój ma nie tylko działanie tonizujące, ale także tonizujące. Uważa się, że może pomóc w procesie odchudzania.

Historia napoju

Kawa cytrynowa rozprzestrzeniła się we Włoszech po drugiej wojnie światowej. W tym okresie wystąpiły trudności z oczyszczaniem wody. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na groźne choroby, Włosi zdezynfekowali ją cytryną. Od dawna znany jest ze swoich wyraźnych właściwości antybakteryjnych. Po odrestaurowaniu obiektów zabiegowych zachowano zwyczaj picia napojów z cytryną. Kawa z jego dodatkiem nazywana jest espresso romano.

Romano pije się zwykle z małych filiżanek.

Dziś każdy może zrobić sobie drinka w domu. Głównym składnikiem jest świeżo mielona średnio lub ciemno palona fasola. Do warzenia zaleca się używać wody butelkowanej o zasoleniu 75–250 mg / l. Kawę należy podawać z pianką. Zapobiega erozji aromatu kawy.

Skład i kaloryczność kawy z cytryną

Kawa z cytryną nie jest zabroniona osobom obserwującym wagę. 100 ml napoju zawiera tylko 3,7 kcal. Ponadto zawiera szereg substancji prozdrowotnych. Wśród nich są:

• kofeina;
• witamina C;
• żelazo;
• potas;
• tiamina;
• fosfor;
• magnez;
• błonnik pokarmowy;
• organiczne i nasycone kwasy tłuszczowe;
• lipidy;
• ryboflawina;
• związki fenolowe;
• sód;
• alkaloidy.

Dzięki dużej zawartości kofeiny Romano działa tonizująco na organizm. Zwiększa wydajność i pobudza aktywność umysłową. Dlatego zaleca się przyjmowanie napoju w pierwszej połowie dnia, bezpośrednio po przebudzeniu. Obecność kwasu askorbinowego w składzie wzmacnia układ odpornościowy. Z kolei kwasy organiczne są bezpośrednio zaangażowane w normalizację równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.

Dlaczego kawa z cytryną jest przydatna?

Espresso Romano nie tylko ożywia, ale także korzystnie wpływa na zdrowie człowieka. Napój ma zdolność uruchamiania procesów metabolicznych. Poprawia trawienie pokarmu i działa moczopędnie. To pomaga w procesie odchudzania.

Wiadomo, że cytryna częściowo neutralizuje działanie kofeiny, co zmniejsza prawdopodobieństwo uzależnienia. Szczególnie przydatne jest picie kawy z cytryną dla osób z załamaniem. Substancje w swoim składzie aktywują aktywność komórek odpowiedzialnych za procesy myślowe. Dlatego romantycznie zaleca się picie osobom, których czynności związane są z pracą umysłową. Dobroczynne właściwości napoju to również:

• eliminacja toksycznych substancji z organizmu;
• podwyższone ciśnienie krwi;
• eliminacja senności;
• początkowy metabolizm;
• działanie moczopędne;
• zwiększona aktywność psychiczna i fizyczna;
• eliminacja obrzęku;
• pozbycie się bólów głowy.

Niepożądane jest romantyczne picie espresso na pusty żołądek

Właściwości przeciwutleniające napoju pomagają radzić sobie z kacem. Dzięki polifenolom napój działa również przeciwzapalnie. Zaleca się przyjmować go u pacjentów z hipotonią. Romano ma zdolność zwężania naczyń krwionośnych, zwiększając w ten sposób ciśnienie krwi.

Najbardziej wyraźne korzyści to kawa z cytryną i miodem. Ma silne działanie immunomodulujące na organizm. W takim przypadku miód dodaje się do lekko schłodzonego napoju. To pozwala mu w pełni ujawnić swoje użyteczne właściwości.

Czy kawa z cytryną jest szkodliwa?

Kawa z cytryną nie zawsze jest dobra dla zdrowia. Wraz z zaostrzeniem przewlekłych chorób układu pokarmowego może wywoływać bolesne odczucia w jamie brzusznej. Przy nadmiernym spożyciu napój powoduje kołatanie serca i drżenie rąk. Mogą również wystąpić trudności w zasypianiu i zwiększona drażliwość.

Według wieloletnich badań substancja akrylamid jest uwalniana podczas palenia ziaren kawy. Uważany jest za czynnik rakotwórczy, który w przypadku nadmiernego spożycia może wywołać wzrost złośliwych komórek. Ze względu na wyraźne właściwości moczopędne napój może prowadzić do odwodnienia. Dlatego po zażyciu zawsze pojawia się pragnienie. Z kolei niedobór płynów może przyczynić się do poważnych problemów zdrowotnych.

Dla osób starszych kawa z cytryną jest szkodliwa ze względu na zdolność wypłukiwania wapnia z organizmu. Na tej podstawie dochodzi do osłabienia układu mięśniowo-szkieletowego i zmniejszenia siły zębów. Z tego powodu napój nie jest zalecany również dla dzieci.

Wiele osób interesuje korzyści i szkody wynikające z kawy rozpuszczalnej z cytryną. W przeciwieństwie do naturalnego ma mniejszą wytrzymałość. Zawiera o 30% mniej kofeiny. Dlatego uważa się, że jest bardziej nieszkodliwy dla zdrowia.

Jak gotować

Jest kilka sposobów na zrobienie kawy cytrynowej. W każdym przypadku moc napoju i zestaw składników będą się różnić. Najpopularniejsza jest tradycyjna receptura. Do gotowania możesz użyć zarówno Turka, jak i ekspresu do kawy. Stopień zmielenia ziaren kawy nie jest istotny.

Klasyczny sposób

Składniki:

• 30 ml wody;
• 5 ml soku z cytryny;
• 7 g zmielonych ziaren kawy;
• skórka z 1 cytryny;
• cukier do smaku.

Proces gotowania:

1. Kawę przyrządza się w zwykły sposób.
2. Sok z cytryny wlewa się do gotowego napoju.
3. W razie potrzeby dodaje się cukier granulowany.
4. Skórka służy jako dekoracja. Można go zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić cienką spiralą.

Espresso Romano ma zdolność zwiększania apetytu poprzez stymulację produkcji soku żołądkowego

język angielski

Składniki:

• 200 ml zimnej wody;
• 1 łyżeczka kawa mielona;
• 1 plasterek cytryny;
• cukier do smaku.

Kroki gotowania:

1. Kawę wkłada się do Turka, zalewamy zimną wodą i trzymamy na małym ogniu do wrzenia.
2. Po zdjęciu z ognia nalega się na napój.
3. Dodaj plaster cytryny bezpośrednio do filiżanki.

Jeśli chcesz, możesz ozdobić napój cynamonem

Francuski

Składniki:

• 70 g zmielonej kawy;
• 1 łyżka. l. likier cytrynowy;
• 5 łyżeczek krem;
• 1 łyżka. l. skórki z cytryny;
• 10 ml śmietanki;
• 1 kawałek cytryny.

Przepis:

1. Kawa jest przygotowywana w dowolny odpowiedni sposób.
2. Do gotowego napoju dodaje się likier.
3. Ubij dokładnie śmietanę w osobnym pojemniku. Następnie dodaje się do nich skórkę i cukier granulowany. Powstałą mieszaninę przechowywano w lodówce przez 30 minut.
4. Kawę nalewa się do filiżanki. Na wierzch kładzie się schłodzoną śmietankę.

Francuska wersja romansu kulinarnego świetnie nadaje się do nakrycia stołu na wakacje

Wniosek

Korzyści i szkody związane z kawą z cytryną zależą od tego, ile i jak często ją pijesz.Napój spożywany z umiarem działa pobudzająco na układ nerwowy, nie wywołując skutków ubocznych. W nadmiernych ilościach może mieć dokładnie odwrotny skutek.

Recenzje o zaletach i niebezpieczeństwach kawy z cytryną