Pepaya: sifat bermanfaat dan kontraindikasi

Banyak buah eksotik yang sihat boleh didapati di kedai runcit di seluruh negara. Sayangnya, kebanyakan dari mereka tidak begitu popular, seperti betik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa orang baru mengenainya. Di samping itu, hanya sedikit orang yang tahu apa faedah dan bahaya pepaya.

Jadi apa itu betik, bagaimana ia berguna dan apa kontraindikasi yang ada? Lebih lanjut mengenai perkara ini dalam artikel.

Seperti apa papaya dan di mana ia tumbuh?

Terdapat dua jenis betik:

1. Orang Hawaii. Bentuknya menyerupai pir. Berat maksimum ialah 500 g. Apabila masak, kulitnya berwarna kuning, dagingnya berwarna merah jambu atau oren terang. Pulpa rasanya seperti tembikai. Di tengahnya terdapat biji hitam.
2. Orang Mexico. Berat maksimum mencapai 5 kg, jadi ukuran spesies Mexico lebih besar daripada spesies Hawaii. Apabila masak, warna daging boleh berwarna merah jambu, kuning atau oren.

Terdapat juga jenis liar, Filipina, gunung dan Belanda, jenis Torpedo dan Red Lady.

Secara semula jadi, buahnya tumbuh di Asia dan di kawasan tropika di Amerika. Di banyak negara, termasuk Rusia, pokok betik ditanam untuk tujuan eksperimen yang berguna.

Komposisi kimia dan kandungan kalori betik

100 g pulpa mengandungi:

• 0,5 g protein (0,61% daripada norma);
• 0.3 g lemak (0.46% daripada norma);
• 10.8 g karbohidrat (8.44% daripada norma);
• 1.7 g serat makanan (8.5% daripada norma);
• 88.06 g air (3.44% daripada norma).

Kandungan kalori betik per 100 gram ialah 43 kcal.

Seperti yang dapat dilihat dari komposisi, kandungan karbohidrat berguna sangat banyak: 0.6 g lemak dan 21.6 g karbohidrat setiap 1 g protein. Maklumat ini akan membantu anda mengetahui sama ada produk memenuhi keperluan pemakanan atau keperluan diet seseorang.

• Terdapat sejumlah besar vitamin C. berguna Bahagiannya dengan vitamin lain dalam 100 g produk dapat mencapai 68 g.
• Ini diikuti oleh vitamin B4, yang mana 100 g mengandungi 6.1 mg.
• Selain itu, terdapat vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, serta lycopene dan lutein.

Bagi unsur makro dan mikro berguna, pepaya mengandungi kalium paling banyak (182 mg per 100 g), magnesium (21 mg), kalsium (20 mg), fosfor (10 mg) dan natrium (8 mg). Selain itu, terdapat tembaga, mangan, selenium, besi dan zink.

Betapa betik berguna untuk badan

Penting bahawa buah betik memberikan kebaikan dan keburukan. Mereka mengandungi bahan yang meningkatkan pencernaan: mereka mempromosikan pemecahan protein dan penukarannya menjadi lemak. Tetapi jika badan mengumpul terlalu banyak protein, maka diabetes boleh berlaku.

Bagi mereka yang menghidap artritis, anda juga boleh menambahkan betik ke menu anda, yang, berkat enzim chymopapain, membantu melegakan kesakitan dan menghilangkan manifestasi osteoartritis.

Khasiat betik untuk wanita hamil

Gunakan semasa mengandung:

1. Mencegah anemia berkembang kerana asid folik.
2. Menormalkan proses peredaran darah.
3. Membantu menyahtoksin badan.
4. Disarankan untuk mereka yang mempunyai kesan regangan pada kulit mereka.

Wanita hamil juga tidak boleh terbawa dengan betik. Buah yang belum masak dengan kulit hijau mengandungi peptin, yang menyebabkan pengecutan rahim yang kerap dan, sebagai akibatnya, kelahiran pramatang.

Juga, jus yang sihat cenderung menormalkan kitaran haid.

Bolehkah betik disusui?

Umumnya disarankan untuk ibu menyusu untuk mengeluarkan buah-buahan berikut dari menu:

• merah dan oren (pigmen yang memberikan warna ini menyebabkan ruam dan bintik-bintik pada badan);
• sitrus (vitamin C juga alergen yang kuat).

Oleh itu, adalah lebih baik bagi mereka untuk mengecualikan betik dari menu.

Telah terbukti bahawa perut mempunyai kemampuan untuk mengasimilasikan makanan yang tumbuh di tempat kediaman seseorang dengan lebih baik. Pepaya, seperti yang ditulis di atas, praktikalnya tidak tumbuh di Rusia dan CIS.

Sekiranya anda tidak mahu melepaskan makanan eksotik yang sihat dan berbahaya, maka lebih baik memakannya dalam jumlah kecil dan tidak pada minggu-minggu pertama selepas kelahiran anak. Oleh itu, ia akan "membiasakan" bayi dengan nutrien berguna baru dan menanamkan kepadanya antibodi alergen berbahaya untuk masa depan.

Pada usia berapa betik boleh diberikan kepada anak-anak

Pepaya boleh bermanfaat dan membahayakan kesihatan anak.

Umur di mana ia dapat dimasukkan ke dalam diet tidak tetap di mana sahaja. Jangan berikan betik dari makanan pertama atau kedua. Sebilangan ibu bapa berisiko menambahkannya ke dalam makanan mereka pada usia 6-8 bulan (hanya dengan syarat bayi mengasimilasikan makanan biasa secara normal). Namun, makanan tropika akan menjadi lebih sihat tidak lebih awal dari 8-10 bulan atau bahkan setelah setahun.

Sekiranya anak selamat mencerna makanan biasa seperti kentang atau labu dan mereka memutuskan untuk memberinya betik, maka ini harus dilakukan seperti berikut:

1. Memproses pulpa menjadi konsistensi puri.
2. Beri satu sudu teh sehari tidak lebih dari 4 kali seminggu.
3. Pantau reaksi bayi dengan teliti.

Sekiranya terdapat bahaya daripada alahan, maka sifatnya akan terserlah dengan cepat.

Adakah betik baik untuk menurunkan berat badan?

Manfaat betik untuk tubuh manusia sangat ketara.

Nilai tenaga yang rendah dari produk yang berguna membolehkan mereka yang mengikut bentuknya mengambilnya (anda perlu mematuhi norma, jika tidak badan akan dirugikan) untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan dan tidak makan berlebihan.

Buahnya manis, tetapi mengandung sedikit gula, yang juga dapat dikaitkan dengan sifat bermanfaat, terutama bagi mereka yang bersukan atau menghidap diabetes.

Telah dinyatakan di atas bahawa bahan bermanfaat mengatur tahap hormon stres. Ini juga merupakan sifat pelangsingan badan yang baik. Kerosakan tekanan dalam masalah ini jelas.

Dengan gangguan saraf, seseorang kehilangan banyak tenaga yang berguna. Untuk mengisinya, anda mesti memakan sesuatu. Selalunya, orang di negeri ini tidak mengawal makanan apa yang mereka makan: mereka makan segala-galanya dan menambah berat badan, menyebabkan bahaya kepada tubuh. Dengan tekanan berterusan, makan berlebihan biasanya menjadi kebiasaan. Keburukannya semakin meningkat.

Pepaya boleh menjadi ubat yang hebat: ia dapat membantu anda tetap kenyang (tanpa makan berlebihan) dan menormalkan tahap hormon stres. Akibatnya, tidak ada saraf dan kegemukan.

Biji betik: faedah dan kegunaan

Semasa membersihkan, banyak membuang biji. Sebenarnya, adalah tidak bijaksana untuk mengabaikan penggunaan biji betik untuk tujuan perubatan dan pencegahan.Sukar untuk menilai kelebihan khasiatnya:

• Komposisi kimia biji mengandungi sebatian fenolik dan flavonoid, yang menghalang perkembangan tumor kerana sifat pencegahannya.
• disebabkan enzim proteolitik biji membantu menyingkirkan parasit.
• Papain bukan sahaja memecah protein di dalam perut, tetapi juga merosakkan simpanan helminths.
• Karpain membantu dalam memerangi cacing parasit dan amuba.

Ini adalah bagaimana enzim betik memberi manfaat.

Sekiranya anda mengisar lima biji, campurkan dengan satu sudu jus limau (segar) dan minum beberapa kali sehari selama sebulan, anda dapat melihat peningkatan ketara dalam sirosis hati.

Satu-satunya perkara yang mesti dilakukan terlebih dahulu adalah berjumpa doktor mengenai penggunaan campuran ini.

Benar, lebih baik bagi wanita hamil dan menyusui untuk tidak makan biji betik.

Penggunaan betik untuk tujuan perubatan

Sifat berharga dari rebusan dari daun dapat digunakan sebagai penawar penyakit pernafasan, dan jika anda mencampurkan susu atau teh pudina dengan jus daun atau buah-buahan hijau, anda mendapat warna yang baik untuk melawan parasit usus. Tekstur bunga betik membantu mendorong haid.

Di samping itu, produk ini mempunyai kemampuan untuk menyembuhkan luka dengan cepat, menguatkan sistem imun dan sistem kardiovaskular.

Pepaya juga baik untuk usus. Benih daddy membantu melawan bakteria patogen, dengan itu meningkatkan sifat mikroflora.

Untuk penyembuhan luka

Serbuk biji membantu dalam penyembuhan luka. Ia mengandungi zat yang membunuh mikrob dan bakteria berbahaya, dan jus buah hijau menghalang pembentukan edema di tempat luka dan munculnya nanah. Produk kasar mengandungi enzim protease, yang juga mempercepat penyembuhan luka.

Untuk meningkatkan penglihatan

Oleh kerana kandungan zat berguna, pulpa disarankan untuk dimakan dengan masalah penglihatan. Pengambilan pulpa secara berkala membantu mengelakkan distrofi retina bola mata, yang menyebabkan kehilangan penglihatan seiring bertambahnya usia. Beta-karoten meningkatkan fungsi otot mata.

Untuk pencegahan aterosklerosis

Vitamin pepaya A, C dan E mencegah aterosklerosis, meningkatkan fungsi jantung yang sihat. Vitamin C juga mengawal hormon stres.

Dengan hernia intervertebral

Hernia berlaku kerana banyak sebab:

• dari gaya hidup yang tidak aktif;
• kerana postur yang tidak betul;
• akibat pengagihan beban yang salah;
• kerana osteochondrosis.

Ia membantu menyembuhkan ekstrak betik, yang, kerana sifatnya, dapat memulihkan tisu penghubung di cakera antara vertebra.

Bagaimana betik digunakan dalam kosmetologi

Buah ini banyak digunakan dalam bidang kosmetologi kerana vitamin A dan C termasuk dalam produk penjagaan kulit dan rambut. Pelbagai persediaan berasaskan betik digunakan untuk memulihkan kulit. Jus ini mampu membuang sel kulit mati, mengembalikan strukturnya yang sihat. Di samping itu, produk ini terdapat dalam lulur, krim, sabun, ubat gigi dan busa pencukur.

Topeng muka betik

Masker mempunyai keupayaan untuk membersihkan kulit dan menjadikannya bersinar, dan juga membuang toksin dan memberikan kesan meremajakan, merawat jerawat.

Untuk menggunakan produk untuk tujuan kosmetik untuk memperbaharui kulit di wajah, anda boleh menggunakan resipi krim berikut:

1. Kisar 5 g pulpa.
2. Campurkannya dengan 20 g shea butter dan 20 g krim masam.
3. Masukkan campuran ke dalam balang kosmetik.
4. Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari seminggu.

Krim harus digunakan sebagai ganti cecair malam.

Topeng tidak digalakkan digunakan sekiranya terdapat luka.

Minyak betik untuk rambut

Minyak yang disapukan pada rambut memberikannya bersinar dan sutera, melawan kelemumur dan membantu menguatkan folikel rambut, dan juga secara amnya memperbaiki keadaan kulit di kepala.

Minyak dibuat dari biji buah dan digabungkan dengan pelbagai asid seperti palmitik atau oleik, yang menjadikan khasiatnya bersifat universal.Campuran boleh digunakan sebagai:

• penghawa dingin;
• agen anti-radang;
• pengelupasan lembut;
• balsem atau topeng.

Minyak itu tidak boleh digunakan oleh orang yang mempunyai reaksi alergi berbahaya terhadap bahan yang terdapat di dalamnya.

Apa yang boleh dibuat dari betik

Dalam masakan moden, buah eksotik sangat diminati. Skopnya luas:

• salad;
• Pencuci mulut;
• smoothie;
• koktel;
• hidangan daging dan ikan;
• penkek;
• kek dan pastri;
• ais krim.

Sebilangan orang mengisar biji dan menggunakannya sebagai rempah.

Cara mengupas dan memakan betik

Terdapat beberapa cara untuk mengupas dan memakan buahnya:

1. Potong separuh, angkat biji dan makan dengan sudu, seperti tembikai.
2. Potong ke dalam kepingan.
3. Kupas kulit dengan jari anda dan makan pulpa dengan sudu.
4. Kupas kulit dengan tangan anda dan makan tanpa bantuan alat makan, seperti pir atau pic.

Khasiat dan keburukan betik kering

Manfaat betik kering untuk tubuh, dan juga manfaat betik kering, tidak dapat diremehkan.

Hidangan buah kering tanpa gula mengandungi 14 g karbohidrat (norma bagi orang dewasa yang sihat ialah 225 g). Karbohidrat adalah bahan bakar untuk manusia. Hidangan yang sama mengandungi kira-kira 3 g serat makanan (30 g adalah normal), yang meningkatkan fungsi usus dan menurunkan kolesterol dan gula.

Buah kering baik untuk diet seimbang. Manfaat buah betik kering adalah bahawa ia adalah sumber serat sihat yang sangat baik.

Walaupun terdapat lebih sedikit vitamin C di dalamnya berbanding buah-buahan segar, manfaat buah betik manis tidak dapat dinafikan.

Bahaya dan kontraindikasi betik

Pepaya adalah buah yang bermanfaat dan berbahaya.

Janin yang belum matang mengandungi susu getah jus susu berbahaya dengan sifat toksik, ia juga boleh menyebabkan kontraksi rahim pramatang pada wanita hamil, mengakibatkan keguguran.

Makan betik kering dalam makanan boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki bagi penghidap diabetes. Anda harus selalu mengawal jumlah buah kering yang anda makan kerana mengandungi pemanis tambahan yang boleh membahayakan kesihatan gigi dan berat badan.

Cara memilih dan menyimpan betik

Semasa memilih, pertimbangkan perkara berikut:

1. Buahnya tidak boleh rosak.
2. Warna buah yang masak tidak boleh berwarna hijau (berbahaya bagi kesihatan), tetapi oren atau kuning yang kaya.
3. Buah masak yang terlalu masak mempunyai bau yang manis.
4. Buahnya harus lembut tetapi tegas.
5. Semakin kecil buahnya, lebih sedap.

Ia boleh disimpan selama setahun, tetapi betik memperoleh rasa istimewa pada musim bunga atau musim luruh. Buah mengekalkan rasa dan kualiti perubatannya jika disimpan pada suhu sekitar 10 darjah Celsius.

Untuk mempercepat pematangan di rumah, anda boleh memasukkan betik ke dalam beg yang sama dengan pisang.

Kesimpulannya

Pepaya adalah buah yang sihat yang mempunyai khasiat maksimum yang bermanfaat dan bahkan ubat-ubatan dan minimum kontraindikasi. Ya, faedah dan bahaya pepaya tidak dapat dinafikan. Pulpa membantu mengembangkan dan mengekalkan badan dalam keadaan normal.

Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan sebelum menambahkan pulpa atau biji ke dalam diet anda adalah berjumpa pakar. Sebilangan orang mungkin mempunyai reaksi alergi berbahaya terhadap bahan betik. Bagi sesetengah orang, penggunaan boleh memudaratkan kerana alasan lain.