Ce alimente sunt bune pentru creier: pentru a îmbunătăți performanța, primele 10 dintre cele mai bune

Creierul este principalul organ al sistemului nervos. El este responsabil pentru activitatea mentală, funcția motorie, precum și prelucrarea și stocarea informațiilor. Funcția adecvată a creierului depinde de mulți factori. Aportul de nutrienți valoroși este esențial, care este asigurat de o dietă echilibrată. Alimentele sănătoase pentru creier contribuie la îmbunătățirea memoriei, concentrării, îmbunătățesc performanța și previn apariția depresiei.

Ce alimente sunt bune pentru creier

Funcționarea organului este influențată în mod benefic de alimentele care conțin următorii nutrienți:

• acizi grași (Omega-3, Omega-6), care îmbunătățesc funcția creierului;
• magneziu, care previne stresul;
• lecitina, care este un puternic antioxidant;
• Vitaminele B, care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
• fierul necesar pentru menținerea nivelurilor adecvate de hemoglobină;
• carbohidrați complecși care oferă nutriție neuronilor;
• aminoacizi care accelerează procesele de gândire;
• mangan, care previne formarea cheagurilor de sânge;
• colină, ameliorând oboseala.

Ce alimente îmbunătățesc funcționarea și dezvoltarea creierului copilului

În copilărie, corpul suferă modificări colosale. Copilul stăpânește noi abilități, vocabularul se extinde rapid, atenția voluntară și memoria se dezvoltă. Rolul unei diete echilibrate este evident mai ales odată cu intrarea în vârsta școlii primare. Copiii au nevoie de alimente care hrănesc și dezvoltă creierul:

• fructe de mare;
• cereale;
• pește gras;
• fructe, fructe de padure;
• legume;
• nuci si seminte;
• ouă;
• lactate.

Dacă dieta copiilor este formulată corespunzător, este posibil să se îmbunătățească indicatorii de atenție și memorie, precum și să se asigure funcționarea corectă a sistemului nervos.

Ce alimente ajută creierul să funcționeze la adulți

O dietă echilibrată îmbunătățește performanța și bunăstarea generală. Un anumit set de produse stimulează creierul, care se manifestă prin creșterea concentrației de atenție, accelerând operațiile mentale. O stare psihoemocională stabilă este esențială. Acest lucru se datorează activării sintezei neurotransmițătorilor: dopamină, serotonină, norepinefrină.

Printre principalele alimente pentru creier se numesc:

• fructe de mare;
• ouă de găină și prepeliță;
• lapte, iaurturi, brânzeturi, brânză de vaci;
• verdeață și legume cu frunze;
• fructe, fructe de padure si fructe uscate;
• Miere;
• uleiuri vegetale;
• ciocolata amara;
• condimente (curcuma, curry).

Produsele utile vă permit să scăpați de oboseală și de oboseală crescută, îmbunătățind funcționarea organului principal al sistemului nervos

Top 10 cele mai sănătoase și mai bune alimente pentru creierul uman

Când compilați meniul, este important să luați în considerare includerea numelor diferitelor grupuri. Alimentele sănătoase care stimulează creierul provin atât din surse animale, cât și din plante.

Fructe de mare și pește

Este o parte esențială a dietei care îmbunătățește funcționarea sistemului nervos. Alimentele sunt necesare pentru funcționarea creierului datorită prezenței de iod, fosfor, acizi grași omega-3. Cele mai valoroase obiecte includ:

• ton;
• somon;
• somon;
• hering;
• păstrăv;
• alge;
• midii;
• stridii;
• calamar.

Printre proprietățile utile se numesc:

• reducerea concentrației de colesterol rău;
• curățarea pereților vasculari de placă;
• saturația neuronilor cu nutrienți.

Consumul regulat de fructe de mare și pește gras previne dezvoltarea bolii Alzheimer

Ouă de găină și prepeliță

Acestea sunt alimente care îmbunătățesc funcția creierului datorită conținutului de vitamina B12 și lecitină. Pe fondul aportului lor regulat în organism, riscul de formare a trombului scade. Cel mai benefic este gălbenușul, care include colina. Substanța hrănește neuronii, îmbunătățind funcția cognitivă.

Nutriționiștii recomandă consumul a 1 ou pe zi

Lapte

Produsul este esențial pentru creier datorită prezenței triptofanului. Aminoacidul favorizează producția de serotonină. Neurotransmițătorul este numit hormonul bucuriei. Glutationul antioxidant, care previne dezvoltarea demenței, îmbunătățește funcția neuronală.

Efectul benefic al laptelui asigură consumul regulat al acestuia

Cereale

Terciul din cereale integrale este recomandat să fie consumat la orice vârstă. Următoarele denumiri conțin cantități semnificative de tiamină și acid folic:

• grâu;
• ovăz;
• tărâţe.

Pâinea din cereale integrale este, de asemenea, considerată un aliment care stimulează creierul.

Terciul stimulează circulația sângelui și stimulează activitatea mentală

Nuci

Alimentele sănătoase pentru creier includ:

• nuci caju;
• migdale;
• alun.

Numele servesc ca o gustare independentă și o componentă suplimentară în diferite feluri de mâncare. Alimentele stimulează funcția creierului datorită conținutului de nutrienți benefici:

• tocoferol;
• Vitamine B;
• acizi grași (Omega-3 și Omega-6);
• magneziu;
• potasiu.

Nucile, pinele și semințele conțin grăsimi vegetale. Acestea sunt alimente care au un efect pozitiv asupra funcției creierului.

Nucile îmbunătățesc memoria, ușurează simptomele depresive și ridică starea de spirit

Legume cu frunze

Includerea verdeturilor, salată, varză și alte alimente pe care creierul le iubește în dietă permite:

• îmbunătăți memoria;
• pentru a crește productivitatea gândirii;
• elimina semnele de suprasolicitare.

Efectele se datorează prezenței unor substanțe nutritive precum acidul folic și alți compuși B.

Legumele cu frunze întăresc pereții vasculari și previn pierderea memoriei

Uleiuri vegetale

Alimentele care hrănesc creierul uman nu conțin colesterol. Efectul benefic implică prevenirea aterosclerozei prin eliminarea depozitelor de pe vase.

Uleiurile nerafinate includ acizi grași (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Alimentele cresc activitatea creierului datorită prezenței altor substanțe benefice care:

• întărește vasele de sânge;
• crește concentrarea atenției;
• îmbunătăți memoria.

Uleiurile vegetale ar trebui incluse în dieta zilnică.

Condimente

Unele dintre alimentele care stimulează creierul includ curcuma și curry. Acestea sunt utilizate în mod activ în medicina populară și gătit.

Curcuma ameliorează inflamația, îmbunătățește conexiunile între neuroni, îi protejează de îmbătrânire. Activarea sintezei serotoninei și dopaminei este esențială.

Alimentele care cresc funcția creierului includ curry. Condimentarea elimină radicalii liberi.

Nutriționiștii recomandă consumul de curcumă și curry cel puțin o dată pe săptămână

ciocolata amara

Lista alimentelor pentru creier include dulceață sănătoasă. Se știe că ciocolata neagră îmbunătățește starea de spirit datorită producției de serotonină. Îmbunătățește circulația sângelui, combate radicalii liberi, menține elementele celulare tinere.

Ciocolata amară este bogată în antioxidanți benefici

Usturoi

Produsul este esențial pentru creier. Conține minerale valoroase, vitamine, zaharuri, fitoncide. Usturoiul proaspăt îmbunătățește circulația sângelui, reduce producția de colesterol rău și întinerește celulele.

Proprietățile utile se pierd în timpul tratamentului termic

Ce alimente sunt rele pentru creier

Alimentele care stimulează funcția creierului ar trebui să fie prezente în dieta zilnică. Este important să se limiteze aportul de alimente care interferează cu absorbția nutrienților. Funcția cognitivă este afectată negativ de conservanți, culori și arome.

Top 8 alimente care afectează funcția creierului

Experții recomandă excluderea din dietă a alimentelor care afectează negativ absorbția nutrienților valoroși. Limitarea utilizării anumitor alimente are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos.

Alcool

Numai vinul roșu natural în cantități mici diferă în ceea ce privește proprietățile utile. Abuzul de alcool duce la distrugerea neuronilor și a vasospasmului.

Alcoolul inhibă activitatea tuturor sistemelor corpului

Alimente grase

Deteriorarea aportului de sânge determină formarea plăcii pe pereții vasculari. Consumul de cantități semnificative de alimente prăjite, lapte cu un procent ridicat de conținut de grăsime crește concentrația de colesterol dăunător. În timp, se așează pe pereții vaselor de sânge, care se manifestă printr-o scădere a memoriei, o deteriorare a bunăstării generale.

Este recomandabil să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi în dietă.

Mancare la conserva

De regulă, fabricarea are loc prin adăugarea unei cantități semnificative de substanțe chimice. Diferenți conservanți contribuie la creșterea stocării alimentelor. Ar trebui să se acorde preferință produselor proaspete care au o durată scurtă de valabilitate.

Alimentele conservate nu pot fi clasificate ca alimente sănătoase datorită includerii aditivilor chimici

Zahar rafinat

În cantități mici, produsul are un efect benefic asupra organismului, care se manifestă prin formarea glucozei. Această substanță satură celulele cu energie. Alimentele zaharate excesive provoacă leziuni neuronale.

Nutriționiștii recomandă înlocuirea zahărului obișnuit cu miere

Semifabricate din carne

Printre acestea se numără cârnații, hot dog-urile și vienele. Produsele se disting prin valoarea lor energetică ridicată și nivelurile ridicate de colesterol. Conținutul de sare și condimente este de obicei semnificativ.

Semifabricatele din carne afectează negativ circulația sângelui și activitatea principalului organ al sistemului nervos

Sare

Este imposibil să ne imaginăm prepararea oricărui fel de mâncare fără acest produs. Cu toate acestea, abuzul contribuie la retenția de lichide în organism.

Consumul de sare în cantități mari provoacă hipertensiune

Bauturi carbogazoase

Baza este glucidele rapide, care se depun în grăsimi și determină dezvoltarea diabetului și a obezității. Multe băuturi au înlocuit zahărul cu îndulcitori artificiali. Unele dintre ele cresc fragilitatea osoasă.

Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt dăunătoare sănătății, în special pentru sistemul cardiovascular și nervos

Chips și crutoane

Gustările includ grăsimi, aditivi chimici și concentrații mari de sare. Glutamatul monosodic prezent creează dependență, cu o serie de efecte secundare. De exemplu, utilizarea crackerelor și a chipsurilor de către copii duce la hiperactivitate și la excitare crescută.

Acasă, puteți pregăti o gustare folosind ingrediente sănătoase.

Concluzie

Alimentele sănătoase pentru creier ar trebui incluse permanent în dietă. Peștele de mare, nucile și semințele, fructele proaspete, legumele și fructele de pădure îmbunătățesc funcționarea organului principal al sistemului nervos. Acest lucru este benefic pentru funcția cognitivă și bunăstarea generală.