Pecan: proprietăți benefice, contraindicații, conținut de calorii și recenzii

Beneficiile și prejudiciile pecanului sunt o problemă de controversă pentru mulți oameni. Produsul exotic apare din ce în ce mai mult pe rafturi și ridică întrebări. Are multe proprietăți benefice, dar compoziția sa nu a fost încă pe deplin înțeleasă.

Unde crește pecanul și cum arată?

Patria pecan este America de Nord. Peste 85% din recoltă este recoltată acolo. Cu toate acestea, planta poate fi văzută în sud-estul Statelor Unite, Asia, Caucaz și Crimeea. Nucile cresc pe un copac de foioase care atinge 40 de metri înălțime. Mulți copaci au peste 300 de ani. Coroana se întinde, frunzele sunt alungite. Planta înflorește în mai, nucile cresc în axilele frunzelor.

În exterior, produsul arată ca o nucă. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece sunt rude apropiate. Suprafața este acoperită cu o coajă maro, iar un fruct alungit este ascuns sub ea. Culoarea sa este roșie, pecanul are un gust delicat, cremos.

Compoziția chimică și conținutul caloric al pecanului

Pecanul este o nucă care are un conținut ridicat de calorii, o cantitate mare de grăsimi și proteine ​​și o mulțime de proprietăți utile. Conținutul de calorii al nucilor pecan la 100 de grame este de 690 kcal.

Compoziția cuprinde: vitaminele E, A, C, K, grupa B. Conține cei mai importanți aminoacizi: acid glutamic, arginină, leucină, glicină, valină, prolină.

De ce pacanele sunt bune pentru tine

Beneficiile pecanelor pentru corpul uman sunt incontestabile. S-a dovedit că are efecte pozitive asupra sănătății și un număr mare de proprietăți benefice:

1. O delicatesă exotică se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine, care este un material de construcție pentru corp. Datorită lui, țesuturile cresc și se regenerează.
2. Vitaminele B sunt implicate în procesul metabolic.
3. Vitamina C beneficiază de un sistem imunitar slăbit.
4. Manganul este responsabil pentru buna funcționare a sistemului nervos.
5. Cuprul este implicat în procesele de creștere, ajută sistemul imunitar.
6. Magneziul scade tensiunea arterială, normalizează nivelul zahărului din sânge.
7. Arginina reduce presiunea intraoculară, este utilizată în prevenirea aterosclerozei, curăță corpul de amoniac.
8. Leucina protejează mușchii împotriva deteriorării și rănirii.
9. Glicina este utilizată în tratamentul epilepsiei, depresiei, anxietății.
10. Vitamina A îmbunătățește vederea.
11. Pecanul este recomandat pentru diabet, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge.

Pentru femei

Grăsimile sunt esențiale pentru sănătatea femeilor. Aceștia susțin frumusețea sexului mai slab. Cu o lipsă de grăsimi, unei femei i se face un mare rău: pielea se deteriorează, părul cade, unghiile slăbesc. Nucul are o cantitate suficientă de grăsime. Datorită acestei proprietăți, piulița protejează corpul fragil al fetelor.

Unele studii susțin că pecanul este utilizat pentru prevenirea cancerului de sân. În prezent, din ce în ce mai multe femei se confruntă cu această problemă. Conform datelor, cancerul de sân ocupă primul loc printre toate tumorile identificate la femei. Statisticile triste raportează că în fiecare an mor zeci de mii de pacienți din cauza acestei boli.Chiar dacă o persoană a făcut față acestui diagnostic, răul cauzat de administrarea medicamentelor este de neșters. Pentru a vă proteja, trebuie să vă obișnuiți să mâncați o mână de nuci în fiecare zi.

Pentru bărbați

Nu este un secret faptul că unele alimente îmbunătățesc sănătatea bărbaților. Pecanii se încadrează în această categorie. Crește testosteronul, care este principalul hormon masculin. Testosteronul asigură funcționarea normală a sistemului de reproducere, este responsabil pentru structura figurii, creșterea părului și tonul vocii. Aceste proprietăți sunt foarte importante pentru bărbați.

Gustarea cu nuci va aduce beneficii fiecărui om. În plus, tratamentul exotic este bogat în arginină. Acest aminoacid crește fluxul de sânge către organele genitale. Rezultatul este creșterea potenței.

Pentru vârstnici

Sănătatea persoanelor în vârstă trebuie monitorizată. Pecanii sunt formulați cu antioxidanți care previn riscul bolilor cardiovasculare. Vitamina A din compoziție îmbunătățește acuitatea vizuală. Pecan combate în mod eficient bolile articulare, care sunt o afecțiune obișnuită la bătrânețe.

Pecanul este bun pentru sarcină și alăptare?

O femeie care așteaptă un copil încearcă să-și monitorizeze cu atenție starea de sănătate. Fiecare fel de mâncare este atent studiat înainte de utilizare, beneficiile și daunele sale sunt aflate.

Femeile gravide ar trebui să aprecieze beneficiile pecanelor. Acidul folic din compoziție îl ajută pe bebeluș să se dezvolte și să crească corespunzător. Vitamina C face corpul mai puternic și mai rezistent la răceli. Vitamina E are un efect pozitiv asupra stării pielii, acest lucru este deosebit de important în perioada de naștere a unui copil, deoarece femeile însărcinate se confruntă adesea cu vergeturile.

Cu toate acestea, nu vă lăsați purtați cu o delicioasă delicatese. În timpul sarcinii, cel mai bine este să mănânci cel mult 10 nuci pe săptămână. În caz contrar, vor dăuna grav organismului: vor provoca alergii, indigestie.

Pacanii trebuie consumați cu precauție extremă în timpul alăptării. Deși are beneficii extraordinare, utilizarea excesivă provoacă alergii.

La ce vârstă se pot da pacanele unui copil

Experții consideră că este posibil să dai nuci unui copil de la 3 ani. La o vârstă mai timpurie, există un risc serios de rău pentru sănătate. De exemplu, un copil poate dezvolta alergii.

În ceea ce privește pecanele, acesta este inclus în dietă de la vârsta de 4 ani, deși unii medici insistă că acest lucru se poate face doar de la vârsta de 6 ani. Nucul accelerează creșterea copilului, îmbunătățește memoria și întărește sistemul imunitar.

Pecan pentru scăderea în greutate

Atunci când slăbești, dieta trebuie completată cu produse sănătoase. Un lucru care aduce beneficii este evitarea caloriilor goale. Această nucă este una dintre cele mai preferate delicatese de slăbire. Satisfăcă bine foamea, poate fi folosit ca gustare. Datorită conținutului ridicat de calorii, face o persoană mai energică, dă putere.

Adesea, în perioada de slăbire, oamenii devin mai iritabili, această afecțiune dăunând nu numai corpului, ci și strică serios relațiile cu ceilalți. Pentru a te liniști și a-ți reveni, este suficient să mănânci o mână de pecan. Glicina din compoziție luptă împotriva agresivității, stresului, oboselii.

Pecan în medicina tradițională

Beneficiile unei delicioase delicatese au fost remarcate de mult de experții din domeniul medicinei tradiționale. Este utilizat ca medicament pentru ateroscleroză, spasme musculare, convulsii, artrită, boli inflamatorii, spondilită anchilozantă, gută, vezică biliară și boli de inimă.

Laptele pecan este utilizat pentru a preveni problemele gastro-intestinale. Pentru gătit, trebuie să luați 100 de grame de nuci, 250 de mililitri de apă, amestecați ingredientele și obțineți o consistență uniformă folosind un blender.Laptele gata ar trebui să fie băut în timpul zilei, poate fi folosit ca înlocuitor al laptelui de vacă la prepararea diferitelor feluri de mâncare și deserturi. Această opțiune nu provoacă gaze și umflături.

În timpul sezonului rece, corpul este foarte deteriorat. Oamenii pregătesc un medicament vindecător: amestecă pulpa unei lămâi, 100 de grame de miere și o mână de nuci măcinate. Medicamentul finit trebuie transferat într-un recipient etanș și consumat dimineața. Produsul combate bolile infecțioase, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește starea de spirit.

Beneficiile untului de pecan

Uleiul este extras prin presare la rece. Pentru ruși, un elixir util este exotic, costul său este mult mai mare în comparație cu alte uleiuri.

Un elixir util de pecan este utilizat intern pentru durerile de cap, în tratamentul răcelilor, pentru a întări sistemul cardiovascular. Uleiul are proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, antivirale.

Folosit pentru uz extern. De exemplu, în tratamentul hematoamelor, arsurilor solare, a diverselor mușcături de insecte.

Utilizarea pecanului și a uleiului său în cosmetologie

Datorită proprietăților sale benefice, pecanul este utilizat pe scară largă în cosmetologie. La urma urmei, îi pasă nu numai de sănătate, ci și de frumusețea externă:

• scrub pecan: nucile măcinate (20 grame) sunt amestecate cu smântână uleioasă (15 mililitri) și aplicate pe față, spălate cu apă rece;
• mască pentru curățare delicată: argila roz (15 grame) se diluează cu apă, se amestecă cu nuci măcinate (15 grame), compoziția se aplică pe față timp de 30 de minute;
• mască hidratantă profundă pentru toate tipurile de păr: uleiul de cocos (15 mililitri) se adaugă la uleiul de pecan (30 mililitri) și se aplică părului, învelit într-un film, compoziția se lasă 2-3 ore, se spală cu șampon.

Este suficient să încercați una dintre aceste remedii o dată pentru a fi siguri de beneficiile sale pentru totdeauna. Pecan nu va dezamăgi sexul mai frumos și nu va dăuna frumuseții naturale.

Pecan în gătit

Acest produs exotic a cucerit mulți gurmanzi. Se folosește în salate, supe, feluri principale și deserturi.

Un gust neobișnuit poate fi obținut prin adăugarea unei nuci la o salată de legume sau prin prepararea unui sos care să completeze perfect salatele cu carne și pește. Este suficient să luați o mână mică de nuci, să o zdrobiți cu 1 linguriță de ierburi provensale uscate și să adăugați iaurt simplu.

Nucile sunt adesea folosite la produse de patiserie. De exemplu, celebrele chifle daneze sunt coapte cu sirop de arțar și nuci pecan. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de foietaj, nucile sunt folosite ca umplutură, iar siropul se toarnă deasupra. În plus față de rulouri, nuca este adăugată la produse de patiserie, prăjituri, brânzeturi, plăcinte etc. Puteți face chiar și ciocolată de casă!

Câte pacane poți mânca pe zi

Pentru a aduce beneficii organismului, o persoană sănătoasă nu ar trebui să mănânce mai mult de 35 de grame dintr-un deliciu delicios. Aproximativ 18 pecani cântăresc atât de mult. Nu vă lăsați purtați și mâncați prea mult, utilizarea excesivă este dăunătoare.

Cum se curăță un pecan

Pentru început, ar trebui să se facă sortarea: aruncați fructele rele și lăsați-le doar pe cele proaspete, comestibile. Fructele proaste pot fi dăunătoare. Apoi, trebuie să luați un spărgător de nuci și să spargeți piulița. Dacă nu există un astfel de dispozitiv acasă, puteți folosi clește. În ultimă instanță, un ciocan va funcționa.

Ceea ce este mai sănătos: pacanele sau nucile

Oamenii se ceartă adesea despre beneficiile nucilor și nucilor. Acest lucru nu înseamnă că un produs este mai util decât altul. Ambele nuci au proprietăți importante, alegerea depinde de preferințele gustului și de obiectivele specifice.

Vătămare pecan și contraindicații

Lista contraindicațiilor este mică. Pecanii nu trebuie consumați de persoanele cu:

• intoleranță individuală;
• alergii;
• obezitate (conținut ridicat de calorii).

În alte cazuri, organismul va beneficia doar. Această nucă este unică, iar proprietățile sale benefice vor surprinde pe oricine.

Cum se alege și se păstrează pecanele

Există mai mulți factori de luat în considerare atunci când alegeți. Coaja trebuie să fie netedă, uniformă, fără a se deteriora. După examinarea externă, scuturați piulița lângă ureche, dacă ceva zăngănește în interior - fructul este învechit. Poate fi dăunător. Nucile decojite ar trebui să aibă o culoare roșiatică și nu trebuie rupte.

Este mai bine să păstrați fructele în coajă, într-un loc întunecat. De exemplu, în frigider, într-un borcan de sticlă etanș. În aceste condiții, pecanele pot fi păstrate până la 6 luni.

Concluzie

Beneficiile și daunele pecanului sunt dovedite științific. O persoană sănătoasă ar trebui să includă această delicatesă în dieta sa. La urma urmei, nuca are un gust delicat și o mulțime de proprietăți utile.

Recenzii

Proprietățile benefice ale piuliței au fost dovedite de un număr mare de recenzii pozitive.