Cafeaua cu lapte este bună pentru tine?

Beneficiile și daunele cafelei cu lapte este un subiect care îi preocupă pe toți iubitorii acestei băuturi populare. În secolul al XXI-lea, regulile unui stil de viață sănătos și beneficiile superalimentelor sunt la curent, iar mulți se gândesc unde se află linia periculoasă dintre o ceașcă inofensivă a băuturii tale preferate și vătămarea consecințelor grave asupra sănătății.

Tipuri de cafea cu lapte

Cafeaua este băutura care ocupă primul loc în popularitate printre majoritatea oamenilor. Îl iubesc pentru gustul său, sentimentul de veselie și explozia de energie. Datorită îngrijirii unui cioban, lumea a aflat despre proprietățile benefice ale boabelor tonice. Odată ce a observat cum caprele mestecă fructe de padure și frunze, apoi rămân treji mult timp și sărit neobosit. Inițial, boabele de cafea au fost preparate ca alimente, măcinându-se într-o stare moale. Mai târziu au învățat cum să prăjească și să gătească o băutură de la ei.

Există mai multe tipuri de cafea în lumea modernă:

1. Latte. Espresso cu lapte bătut. Laptele bătut este adăugat la paharul de espresso într-un strat subțire pentru a forma o spumă luxuriantă. Numele provine din cuvântul „Caffellatte”. Înseamnă „cafea cu lapte”.
2. Cappuccino. Un amestec de espresso și lapte spumat. Cappuccino este preparat ca un latte, dar cu o cantitate crescută de spumă de lapte. Presară deasupra scorțișoară, chipsuri de ciocolată sau friscă.
3. Macchiato. Un duet de espresso și o porție mică de smântână. Numele espresso macchiato apare în cardurile de cafea.
4. Latte macchiato. Este similar cu o rețetă cu latte, doar paharul se adaugă mai întâi cremă și abia apoi espresso.
5. Alb plat. Espresso și lapte bătut. Conform rețetei, 1/3 din espresso se diluează cu 2/3 din laptele spumos. Puteți adăuga scorțișoară sau stropiți pe spumă după gust.
6. Cafea vieneză. La prepararea băuturii, boabele prăjite medii sunt folosite pentru un gust blând și se adaugă caramel.
7. Breve. Un trio de espresso, lapte și smântână. Într-un raport de 2/3 espresso se combină cu 1/3 de lapte și se adaugă smântână în același volum.
8. Kon-panna. Espresso dublu cu frisca. Servit într-un pahar transparent.
9. Glace. Iubit de multe rețete cu înghețată. Cei cu un dinte dulce vor aprecia glazura de frisca.

De ce să adaugi lapte în cafea

Cel mai adesea, zahărului, smântâna de scorțișoară, laptele și laptele condensat se adaugă la o băutură revigorantă. Produsele lactate, datorită proprietăților lor benefice, sunt capabile să netezească gustul amar al unei băuturi tari și să neutralizeze gustul tartru. Cafeaua cu lapte capătă noi proprietăți:

1. Echilibrează echilibrul acid-bazic delicat și fără daune. Cafeaua este un lichid acid, iar laptele este un alcalin. Acidul poate provoca daune ireparabile stomacului bolnav, provocând arsuri la stomac.
2. Crește eliminarea toxinelor și fluidelor din organism.
3. Satisfac senzatia de foame.
4. Oferă un gust cremos delicat. Acest lucru este deosebit de important pentru cei care nu percep amărăciunea boabelor.

Câte calorii în cafea cu lapte

În timpul unei pauze la serviciu sau în timpul unei întâlniri într-o cafenea, o ceașcă de băutură revigorantă va încărca corpul cu energie de la 58 kcal la 100 ml.O gustare este de obicei un croissant, un sandviș sau o prăjitură, despre care nu se poate vorbi despre proprietățile utile. Pentru a vă păstra silueta, este recomandat să înlocuiți produsele coapte cu dulciuri sănătoase: marmeladă, fructe uscate sau pastilă. O astfel de delicatesă nu va dăuna și, datorită proprietăților benefice ale fructelor uscate, va crește doar imunitatea.

Consumul frecvent de cafea cu smântână nu va aduce beneficii celor care se luptă cu excesul de greutate. Conținutul ridicat de grăsimi al cremei îmbunătățește aroma, dar adaugă kilograme în plus.

De ce este utilă cafeaua cu lapte?

Conținutul de cofeină dintr-o ceașcă standard este de până la 1000 mg. Cofeina este un psihostimulant care afectează sistemul nervos uman. Când se consumă o băutură, începe o serie de procese:

• îmbunătățește activitatea cardiacă;
• crește tensiunea arterială;
• accelerează procesele din cortexul cerebral;
• crește activitatea fizică;
• îmbunătățește performanța;
• reduce oboseala, apatia și somnolența.

Proprietățile benefice ale cofeinei afectează corpul uman până la câteva ore. Beneficiile sunt aduse nu numai de o băutură din cereale, ci și de o băutură granulară. Studiile au arătat că puteți obține un impuls de forță, energie și beneficii din cafeaua instant cu lapte.

Când este mai bine să bei cafea cu lapte

Dimineața, consumul de cafea cu lapte va fi benefic dacă trebuie, de exemplu, să vă treziți rapid și să vă acordați valul de lucru. Este important să fii conștient de potențialul rău. În 3 - 6 ore corpul va fi slăbit și veți simți oboseală copleșitoare. Acest lucru se datorează uneia dintre proprietățile cofeinei - cheltuiește puterea corpului. Prin urmare, creșterea inițială a energiei se transformă în curând în degradarea sa lentă.

Pentru bărbați, cafeaua cu lapte poate fi benefică înainte de antrenamentul de forță. Activitățile sportive vor fi mai ușoare și fără daune datorită degradării crescute a glicogenului. În plus, beneficiile cofeinei pentru sănătate sunt excelente în susținerea glucozei. Aceasta oferă o activare a procesului de creștere a masei musculare în timpul sarcinii de putere.

Poate cafeaua cu lapte să fie gravidă și să alăpteze

În timpul sarcinii, femeile sunt îngrijorate de sănătatea bebelușului nenăscut, monitorizează dezvoltarea fătului, nutriția lor și se tem să nu provoace rău, iar acest lucru este de înțeles. Părerea medicilor despre posibilele pericole ale cofeinei a fost împărțită: unii s-au dovedit a fi adversari înfocați, în timp ce alții erau susținători.

Majoritatea medicilor sunt încrezători că consumul moderat al unei băuturi făcute din fasole ușor prăjită sau fără cofeină nu va afecta fătul dacă mama are o inimă sănătoasă, deoarece beneficiile cofeinei sunt mai mult decât posibile.

Fiecare femeie în timpul sarcinii sau alăptării este obligată să se consulte cu medicul său cu privire la nutriția și consumul de băuturi cu cofeină pentru a elimina sau minimiza daunele pentru copilul nenăscut.

Cafea cu lapte pentru slăbit

Puțini oameni știu despre o altă proprietate utilă a cofeinei: descompunerea grăsimilor din organism. Prin utilizarea sa regulată, metabolismul este accelerat și apetitul excesiv este pacificat.

Scorțișoara poate fi adăugată băuturii în timpul dietei. Fără a afecta gustul, acesta își va spori proprietățile benefice. Acordați atenție cât de multă cafea cu lapte și scorțișoară beneficiază organismul:

1. Procesarea glucozei este îmbunătățită.
2. Ficatul și vezica biliară sunt curățate de toxine.
3. Imunitatea este întărită.
4. Corpul este eliberat de organismele dăunătoare.

Consumul de cremă cu conținut scăzut de grăsimi și reducerea la minimum a dulceaței vă vor ajuta să vă mențineți silueta în timpul pauzelor aromate de cafea.

Cum se face o cafea delicioasă cu lapte

Glace. Pentru gătit, răciți paharul în congelatorul frigiderului.

• puneți 100 g înghețată pe fund;
• turnat peste cu sirop;
• turnați ușor cafea.

Decoreaza bautura finita cu frisca si presara cu chipsuri de ciocolata.

Irlandez. Ingrediente:

• zahăr - 2 lingurițe;
• Whisky irlandez - 20 ml;
• cafea neagra - 150 - 200 ml.

Pentru gătit, preîncălziți paharul. Adăugați zahăr și whisky, amestecați.Se ornează cu friscă.

Cafeaua cu lapte este dăunătoare?

Pentru persoanele care au nevoie de diuretice din motive medicale, cafeaua cu lapte este cel mai bun ajutor. Restul iubitorilor de băuturi aromate trebuie să controleze numărul de cești băute. Consumul excesiv poate dăuna sănătății și poate provoca:

• scăderea activității creierului;
• inhibarea reacțiilor;
• aritmie;
• nervozitate etc.

O tendință la modă a devenit adăugarea diferitelor siropuri la cafea, care nu au proprietăți benefice. Astfel de aditivi conțin zahăr, culori și arome artificiale, al căror rău neagă toate avantajele îndulcitorilor.

Cui nu i se recomandă să bea cafea cu lapte

Consumul de cafea cu lapte pe stomacul gol nu aduce beneficii persoanelor cu stomac bolnav: orice gastroenterolog vă va spune despre pericolele efectelor cofeinei asupra tractului digestiv dimineața.

Cu problemele existente cu sistemul genito-urinar, utilizarea băuturilor cu cofeină este contraindicată, mai ales în perioada recidivei. Un efect diuretic puternic poate provoca dureri în uretra și poate inflama pereții vezicii urinare.

Cel mai puternic efect tonic este nefavorabil persoanelor care suferă de tulburări nervoase, boli de inimă și hipertensiune.

Pe lângă toate cele de mai sus, produsele lactate care se adaugă la cafea sunt alergene alimentare. Intoleranța la proteinele din lapte poate amenința să dăuneze reacțiilor acute ale organismului și poate afecta negativ starea pielii, părului, performanței și bunăstării generale.

Concluzie

Beneficiile și daunele cafelei cu lapte este unul dintre subiectele populare ale cercetării medicale. Studiile au arătat că băutura aromată iubită de mulți are nu numai proprietăți benefice, ci este capabilă să provoace dependență și să amenință consecințe asupra sănătății.

Ar trebui să țineți cont de norma permisă a cofeinei, care pentru femei este de 2 - 3, iar pentru bărbați - 4 căni pe zi, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la vătămarea gravă a organismului.