Flavonoide: ce este pentru femei și bărbați

Flavonoidele sunt cea mai mare clasă de polifenoli vegetali. Acestea sunt un metabolit secundar al plantelor superioare și reprezintă o clasă mare de compuși fenolici care se găsesc în fructe, legume, ierburi, cacao și unele băuturi. Utilizat în produse farmaceutice, cosmetice și aditivi biologici. Produs sub forma unui produs fortificat. Complexul flavonoid are proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, antimutagenice și anticarcinogene combinate cu capacitatea lor de a modula funcția enzimelor celulare cheie.

Ce sunt flavonoidele

Compușii polifenolici sunt o clasă importantă de produse naturale, în special, sunt clasificați ca metaboliți ai plantelor secundare cu o structură polifenolică. Flavonoidele sunt hidroxi derivați ai flavonei și au diferite efecte biochimice și antioxidante legate de boli precum cancerul, boala Alzheimer, ateroscleroza etc.

Compușii polifenoli ai plantelor sunt asociați cu o gamă largă de efecte de promovare a sănătății și sunt indispensabili în industria nutraceutică, farmaceutică, farmaceutică și cosmetică. Se știe că flavonoidele sunt inhibitori puternici ai unui număr de enzime, cum ar fi xantina oxidază, ciclooxigenază, lipoxigenază și fosfoinozidă 3-kinază.

Acestea aparțin clasei de compuși fenolici cu greutate moleculară mică care sunt răspândite în lumea plantelor.

Tipuri de flavonoide

Polifenolii sunt substanțe naturale, cu trei grupări hidroxil. Flavonoidele sunt clasificate în subgrupuri în funcție de numărul de atomi de carbon din inelul C de care este atașat inelul B, precum și de gradul de nesaturare și oxidare al inelului C.

Flavonele sunt unul dintre subgrupurile importante de polifenoli. Aceste substanțe din frunze, flori și fructe sub formă de glucozide. Țelina, pătrunjelul, ardeiul roșu, mușețelul, menta și ginkgo biloba au devenit unele dintre principalele surse ale acestei forme de polifenoli vegetali.

Flavonolii sunt elementele de bază ale proantocianinelor. Substanța se găsește din abundență în diverse fructe și legume. Ceapa, varza, salata verde, roșiile, merele, strugurii și fructele de pădure sunt bogate în acest compus. Polifenolul vegetal are o grupare hidroxil în poziția 3 a inelului C, care poate fi, de asemenea, glicozilată.

Flavanonele, numite și dihidroflavone sau catechine, sunt derivați 3-hidroxi. Bananele, merele, afinele, piersicile și perele sunt abundente.

Flavanonele se găsesc în toate citricele, cum ar fi portocale, lămâi și struguri. Compușii polifenolici sunt responsabili de gustul amar al sucului și de coaja familiei Rutov. Flavonoidele citrice au efect farmacologic ca agenți antioxidanți, antiinflamatori, hipolipidemici și hipocolesterolemianți.

Izoflavonoidele au o distribuție limitată în regnul plantelor și se găsesc în principal în soia și alte leguminoase. Compușii polifenolici au un potențial extraordinar în lupta împotriva mai multor boli.

Neoflavonoidele sunt o clasă de substanțe polifenolice. Găsit în sămânța Calophyllum inophyllum.

Compușii polifenolici vegetali numiți calconii se caracterizează prin absența unui inel C. Pot fi numiți flavonoizi cu lanț deschis. Substanțele se găsesc în roșii, pere, căpșuni, urs și unele produse din grâu. Calconii și derivații lor au atras atenția pentru numeroasele lor beneficii nutriționale și biologice.

Flavonoidele și derivații lor sunt prezentate în tabel.

Pentru ce are nevoie corpul de flavonoide?

Sănătatea umană depinde în mod direct de ce oligoelemente intră în organism cu alimente. Lipsa oricăruia dintre ele poate provoca consecințe grave în perturbarea muncii oricăruia dintre organele interne. Utilizarea polifenolilor vegetali are un efect pozitiv asupra corpului bărbaților și femeilor.

Efectul flavonoidelor asupra corpului unei femei

Femeile ar trebui să mănânce alimente bogate în polifenoli vegetali în perioada postmenopauză. Potrivit unui număr de oameni de știință, utilizarea regulată a acestor compuși, în special a catechinelor, duce la o scădere a riscului de deces din cauza bolilor coronariene.

Sănătatea femeilor depinde de flavonoide la femeile pre și postmenopauză. Acești compuși polifenoli reduc lipidele plasmatice și reduc severitatea stresului oxidativ. Luarea decocturilor și perfuziilor de plante medicinale care conțin flavonoide are un efect cardioprotector.

Femeilor însărcinate li se recomandă să abandoneze acești compuși vegetali, să aleagă produse mai blânde, fără polifenoli vegetali. Preparatele care conțin flavonoide au un efect negativ asupra mamelor care alăptează.

Efectul flavonoidelor asupra corpului masculin

Acești compuși sunt capabili să prevină dezvoltarea cancerului de prostată. Proprietățile benefice ale flavonoidelor pentru bărbați au fost confirmate de un studiu la care au participat 1.500 de pacienți.

Riscul de a dezvolta cancer sever de prostată este redus cu 30% cu consumul regulat de alimente care conțin compuși polifenolici.

Mecanismul de acțiune al flavonoizilor

Activitatea antioxidantă a compușilor organici depinde de grupările lor hidroxil funcționale, care pot media efecte antioxidante prin eliminarea radicalilor liberi și chelarea ionilor metalici. Mecanismele de acțiune ale substanțelor includ suprimarea formării speciilor reactive de oxigen prin inhibarea enzimelor, chelarea oligoelementelor implicate în formarea radicalilor liberi, absorbția ROS și reglarea sau apărarea antioxidantă.

Flavonoidele prezintă efecte antiinflamatorii, care pot fi mediate atât de inhibarea activității, cât și de producerea diferitelor substanțe pro-inflamatorii. Polifenolii vegetali produc, de asemenea, factor de necroză tumorală α (TNF-α), ciclooxigenază și lipoxigenază.

Acțiunea flavonoidelor este multiformă și depinde de procese paralele. Printre principalele mecanisme ale compușilor organici ai polifenolilor:

• activitate antioxidantă și antiinflamatorie;
• reglarea tensiunii arteriale;
• scăderea nivelului de colesterol;
• protecția LDL împotriva modificărilor oxidative;
• acțiune antiplachetară.

Flavonoidele protejează lipidele de deteriorarea oxidativă prin diferite mecanisme. Datorită proprietăților lor antioxidante și chelante, compușii organici ai polifenolilor vegetali inactivează speciile reactive de oxigen, contracarând astfel oxidarea LDL în plasmă. În plus, compușii ameliorează inflamația endoteliului vaselor de sânge.

Efectul anti-arteriosclerotic al flavonoidelor este asociat cu o scădere a inflamației în peretele vaselor de sânge prin inhibarea influxului de leucocite. Mai mulți compuși prezintă efecte de agregare antiplachetară prin diferite mecanisme, inclusiv inhibarea căii acidului arahidonic. Substanțele reduc activitatea enzimelor implicate în formarea prostaglandinelor leucotriene și a tromboxanului A2 din acidul arahidonic.

Antocianinele scad nivelul colesterolului din sânge la pacienții cu risc crescut de boli cardiovasculare. Într-un studiu de 6 luni privind flavonoidele, concentrația de colesterol lipoproteic cu densitate mică (LDL-C) a fost redusă după antocianine (320 mg / zi) la 122 de pacienți cu hipercolesterolemie.

Catechinele joacă un rol în îmbunătățirea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. Substanțele reglează cantitatea de acid ribonucleic. Acești compuși sunt capabili să influențeze activitatea enzimelor metabolice care îmbunătățesc oxidarea și blochează sinteza acizilor grași.

Această acțiune specifică a catechinelor duce la scăderea nivelului de lipide din sânge și ficat. Compusul vegetal reduce depunerea de grăsime în organism, reducând astfel debutul precoce al bolilor cardiovasculare la copii.

Flavonoidele sunt capabile să influențeze masa și funcția celulelor β, precum și metabolismul energetic și sensibilitatea la insulină în țesuturile periferice. Compușii polifenolici din plante cresc absorbția glucozei prin translocarea veziculelor GLUT4 la membrana celulară.

Flavonoidele pot crește absorbția glucozei ca răspuns la insulină prin stimularea protein kinazei activate cu adenozină monofosfat și a altor kinaze, cum ar fi proteina kinază activată mitogen activată ERK1 / 2 și P38 (p38MAPK).

Substanțele au un spectru de activitate biologică. În etapele de inițiere și promovare, compușii polifenolici includ: inactivarea agenților cancerigeni, inhibarea proliferării celulare, îmbunătățirea proceselor de reparare a ADN și reducerea stresului oxidativ. În faza de progresie, flavonoidele induc apoptoza, inhibă angiogeneza, prezintă activitate antioxidantă și, de asemenea, declanșează un efect citotoxic sau citostatic împotriva celulelor canceroase.

Acțiunea bioflavonoidelor vizează îmbunătățirea absorbției vitaminei C din lumenul intestinal, prevenind distrugerea acesteia sub influența oxidanților. Au aproximativ același efect. Prin urmare, oamenii de știință le-au combinat într-un grup mare, toate bioflavonoidele sunt „vitamina P”.

Bioflavonoidele întăresc pereții capilarelor, protejează și refac ficatul după administrarea unor doze mari de alcool și droguri. Vitamina stabilizează membranele celulare, prezentând efect antialergic.

Beneficiile și daunele flavonoidelor

Efectul pozitiv al flavonoidelor asupra organismului a fost dovedit de numeroase studii. Beneficiu:

• compușii din cea mai mare clasă de flavonoizi normalizează sistemul imunitar;
• reglează gradul de permeabilitate a pereților navei;
• inhibă producția de serotonină și histamină;
• polifenolii din plante întineresc corpul;
• protejează împotriva bolilor infecțioase;
• substanțele inhibă creșterea celulelor tumorale.

Flavonoidele au un efect pozitiv asupra ficatului. Compușii sunt implicați în formarea bilei și reglează rata producției de urină.

Proprietăți negative ale flavonoidelor și contraindicații:

• dozele mari inhibă absorbția vitaminelor;
• afectează negativ funcționarea glandei tiroide;
• nu trebuie luat cu o coagulare slabă a sângelui;
• pentru a evita efectele secundare, dozele recomandate de polifenoli vegetali nu trebuie depășite.

Ce alimente conțin flavonoide

Sursele alimentare importante ale compușilor din clasa polifenolului vegetal sunt legumele, fructele, semințele și unele boabe, precum și vinul, ceaiul și condimentele. Cele mai frecvente surse ale acestor substanțe sunt fructe de pădure, mazăre, varză, ciocolată neagră, pătrunjel, oregano, capre, ceai verde și negru.

Conținutul de polifenoli vegetali din alimente (mg / 100 g) este prezentat în tabel:

Utilizarea flavonoidelor vegetale

Flavonoidele sporesc acțiunea multor substanțe medicamentoase. Au fost folosite în medicină, cosmetologie și producția de produse cosmetice.

Flavonoidele în medicină

În farmacologie, compușii polifenolilor vegetali sunt utilizați pentru edemul de origine renală și cardiacă. Substanțele sunt eficiente pentru urolitiază, diskinezie biliară și hepatită.

O clasă de polifenoli vegetali este utilizată pentru sângerările uterine, hemoroidale și nazale. Compușii chimici pentru fabricarea medicamentelor și tratarea acestor probleme sunt obținuți din ierburile de iarbă și iarba renală.

Clasa polifenolilor vegetali este utilizată pe scară largă în practica copiilor. Compușii sunt folosiți ca agent antialergic pentru diasteză. Pentru copii, substanța este prescrisă sub formă de infuzie pentru uz intern, băi și loțiuni din plante medicinale sunt utilizate extern.

Compușii polifenolici sunt folosiți ca expectorant, antitumoral.

Flavonoizi în cosmetologie

Substanțele vegetale previn keratinizarea intensă prin reducerea activității enzimatice. Acești compuși dilată vasele de sânge, stimulând microcirculația. Au un efect de întinerire.

Cele mai valoroase extracte bogate în polifenoli vegetali:

• semințe de struguri;
• ginseng;
• ceai verde;
• extract de kella.

Flavonoidele din cosmetice previn oxidarea lipidelor și inhibă activitatea enzimelor - elastaza, colagenaza și hialuronidaza.

Concluzie

Complexul flavonoid este utilizat pe scară largă în cosmetică și medicină datorită toxicității sale scăzute și a acțiunii sale diverse. Noi metode de purificare, stabilizare și livrare a compușilor sunt continuu dezvoltate. Astfel de metode permit includerea substanțelor în agenți anti-îmbătrânire într-o cantitate crescută.

Recenzii despre flavonoide