Makanan tambahan E133: berbahaya atau tidak, kesan pada badan

Pewarna buatan dan semula jadi sering digunakan untuk menukar warna makanan. Bahan semula jadi mempunyai beberapa kekurangan: daya tahan yang rendah terhadap oksidan, suhu, cahaya. Pewarna kimia, termasuk bahan tambahan makanan E133, mempunyai kelebihan yang signifikan: prestasi teknologi yang sangat baik, keupayaan pewarnaan yang baik, kos rendah. Tetapi, ternyata, kebanyakannya tergolong dalam bahan karsinogenik dan agak toksik bagi manusia pada umumnya.

Apakah bahan tambah E133

Dye E133 (Biru berkilat biru) tergolong dalam bahan tambahan makanan buatan, mempunyai warna kemerahan, agak tahan terhadap pengaruh suhu. Ia digunakan secara aktif bukan sahaja dalam pengeluaran makanan, tetapi juga di sektor ekonomi lain. Bahan tambahan boleh dalam bentuk butiran atau serbuk, hampir tidak larut dalam cecair (misalnya, air). Semasa digunakan, ia sering dicampurkan dengan pewarna lain untuk memperoleh warna lain: hitam, ungu, hijau, coklat.

Pewarna biru berkilat tidak larut dalam air

Sebagai tambahan, aditif E133 sering digunakan dalam pembuatan ubat-ubatan, kosmetik, produk pembersih, dalam pembuatan tekstil (untuk tujuan mewarnai produk sutera dan bulu) Harus diingat bahawa FCF biru yang cemerlang adalah produk sintetik yang mahal, jadi penggunaannya dalam kuantiti industri yang besar tidak menguntungkan.

Dari apa bahan pengawet E133 itu dibuat?

Makanan tambahan E 133 dibuat dari tar arang batu. FCF Brilliant Blue diperoleh melalui sintesis organik.

Manfaat dan bahaya makanan tambahan E133

Menurut hasil banyak eksperimen yang dilakukan pada tikus (dalam keadaan makmal), bahan tersebut memberi kesan positif semasa rawatan pelbagai gangguan saraf tunjang.

Menurut beberapa laporan, diketahui bahawa ia adalah makanan tambahan E133 yang dapat membahayakan orang yang menderita asma. Dalam beberapa kes, ia menyebabkan serangan asfiksia yang berbahaya. Anda juga harus berhati-hati dengan mereka yang sangat sensitif terhadap asid asetilsalisilat.

Pewarna makanan mempunyai kesan merosakkan pada sistem pencernaan dan sepenuhnya pada seluruh badan. Bahkan bahagian zat yang tidak ketara yang diserap dalam usus menyebabkan bahaya kepada kesihatan manusia. Pada tahap yang lebih besar, mereka yang mempunyai kecenderungan untuk mengembangkan reaksi alergi mungkin menderita. Menurut data terkini, ini adalah sekitar separuh daripada populasi. Bahan tambahan berbahaya mereka boleh menyebabkan reaksi yang berbeza pada kulit dan juga serangan sesak nafas.

Terdapat maklumat yang boleh dipercayai bahawa warna yang ditambahkan pada gula-gula keras dan gula-gula keras dapat melalui lidah terus ke aliran darah. Dengan kehadirannya dalam sistem peredaran darah, pewarna biru yang menyukarkan menyukarkan pernafasan mitokondria. Selepas itu, kemampuan sel untuk menghasilkan tenaga dari makanan yang dimakan akan lumpuh sebahagian.

Biru cemerlang mempunyai kesan buruk pada kromosom. Di bawah tindakannya, haiwan menghidap penyakit maut - kanser.

Bahan ini menyebabkan perubahan tingkah laku kanak-kanak: pertama sekali, ini berlaku untuk mereka yang mempunyai intoleransi yang teruk.Kesan sampingan menampakkan diri dalam bentuk sakit kepala, kegelisahan tanpa sebab, hiperaktif, keletihan cepat, dan kerap menangis.

Penggunaan bahan tambahan makanan E133 sering ditunjukkan oleh kesan sampingan berikut:

• ruam;
• ekzema;
• kegagalan jantung akut;
• berulang jangkitan telinga;
• kulit kering;
• bengkak kelopak mata;
• kerap bersin;
• mengi;
• anafilaksis (dalam kes yang sukar).

Orang yang mengalami intoleransi pewarna makanan mungkin mengalami gejala berikut:

• muntah;
• cirit-birit;
• kembung;
• sembelit.

Gejala ini biasanya muncul dalam beberapa jam atau hari selepas penggunaan bahan.

Pewarna biru FCF yang berbahaya atau tidak

Bahan tersebut tergolong dalam kumpulan komponen dengan bahaya purata bagi tubuh manusia. Oleh kerana suplemen E133 hampir tidak diserap dalam badan, 95% bahagiannya dikeluarkan dalam sisa makanan. Penggunaan kerap FCF Brilliant Blue dalam jumlah besar memberikan warna hijau pada najis.

Oleh kerana kajian pewarna yang mendalam belum dilakukan sehingga kini, kesan sampingannya tidak diketahui sepenuhnya. Sebilangan kecil makanan tambahan mungkin tidak membahayakan anda, tetapi jumlah berlebihan boleh menyebabkan pelbagai kesan sampingan. Namun, kerana kesannya pada tubuh, bahan tambahan makanan E133 dilarang di banyak negara Eropah.

Di mana dan mengapa bahan tambah makanan E133 ditambahkan?

Dalam pengeluaran makanan, FCF Brilliant Blue sering digunakan untuk menukar warna: produk roti dan pasta, makanan penutup (sayur-sayuran dan buah-buahan), pelbagai sarapan kering, produk tenusu, minuman beralkohol dan bukan alkohol, gula-gula, agar-agar.

Pewarna makanan E133 terdapat dalam gula-gula

Dalam pengeluaran industri (arah kosmetologi): dalam pembuatan produk pewarna rambut, pelbagai krim, deodoran, syampu. Dalam kebanyakan kes, aditif ini digunakan oleh pengeluar India untuk mendapatkan warna terang yang indah.

Industri tekstil menggunakan bahan pewarna untuk mewarnai.

Pada tahap yang lebih rendah, bahan tambahan telah digunakan dalam farmasi (pewarnaan cangkang kapsul, tablet), dan pengeluaran bahan kimia rumah tangga.

Kesimpulannya

Makanan tambahan E133 dalam masa terdekat mungkin diiktiraf sebagai ubat yang sangat berkesan. Sebaliknya, ia mungkin dilarang untuk digunakan dalam pengeluaran makanan (jika bahaya kesan sampingan terbukti). Berdasarkan ini, keputusan untuk mengambil produk makanan yang mengandungi pewarna makanan ini mesti dibuat secara bebas.