Kandungan
- 1 Bagaimana membezakan honeysuckle yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan
- 2 Komposisi kimia dan kandungan kalori honeysuckle
- 3 Mengapa honeysuckle berguna untuk tubuh manusia
- 4 Adakah honeysuckle mungkin untuk kanak-kanak dan pada usia berapa
- 5 Manfaat honeysuckle untuk penurunan berat badan
- 6 Honeysuckle untuk diabetes dan pankreatitis
- 7 Resipi ubat tradisional dengan honeysuckle
- 8 Khasiat dan kegunaan daun honeysuckle
- 9 Mengapa kulit dan dahan honeysuckle berguna?
- 10 Sifat berguna bunga honeysuckle
- 11 Honeysuckle dalam kosmetologi rumah
- 12 Manfaat penuaian pokok honeysuckle
- 13 Kemungkinan bahaya pada honeysuckle dan kontraindikasi
- 14 Pengumpulan dan penyimpanan Honeysuckle
- 15 Kesimpulannya
- 16 Ulasan
Honeysuckle adalah tumbuhan renek (merayap atau memanjat, bergantung pada jenisnya). Jenis buah beri yang baik untuk dimakan - lazat dan sihat. Di Rusia tengah, paling kerap anda dapat menemui honeysuckle biasa, yang mempunyai buah-buahan beracun. Ia adalah tumbuhan liar, tetapi juga ditanam untuk tujuan hiasan. Manfaat dan keburukan honeysuckle bergantung pada jenisnya, masa penuaian, kaedah penggunaannya.
Bagaimana membezakan honeysuckle yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan
Ramai orang tahu rasa honeysuckle sejak kecil. Ia adalah tanaman pelbagai spesies, sehingga dapat dimakan dan tidak dapat dimakan. Kedua-dua jenis ini digunakan dalam bidang hortikultur. Spesies yang boleh dimakan termasuk: Altai, Kamchatka, Turchaninov dan lain-lain. Kesemuanya dipersembahkan dalam bentuk pokok renek. Spesies yang tidak boleh dimakan juga boleh menjadi pokok renek atau tanaman merambat (atau bentuk lain).
Cara membezakan:
- Dimakan mempunyai beri biru-biru dengan mekar lilin yang ketara. Buah majmuk mempunyai bentuk fusiform, bujur, silinder. Mereka mempunyai selera yang baik, misalnya, Kamchatka tanpa kepahitan.
- Tidak boleh dimakan mempunyai buah-buahan kecil dan bulat dengan tangkai pendek, warna hitam, merah atau oren. Tanaman buah beracun. Beri semacam itu digunakan secara aktif dalam bidang berkebun hiasan: Tatar, biasa, Maaka dan lain-lain. Mereka juga dipanggil "wolfberry".
Komposisi kimia dan kandungan kalori honeysuckle
Dalam komposisinya, honeysuckle tidak mengandungi protein, lemak, serat makanan. Ia mengandungi:
- magnesium;
- natrium;
- potasium;
- besi;
- kalsium;
- fosforus;
- tiamin;
- asid folik;
- riboflavin;
- glukosa dan fruktosa;
- vitamin C;
- bahan pektin;
- polifenol;
- asid organik.
Mengapa honeysuckle berguna untuk tubuh manusia
Ini adalah tanaman biasa di mana setiap bahagian mempunyai banyak khasiat berguna. Dalam perubatan rakyat, honeysuckle kebun telah digunakan sejak zaman kuno untuk penyediaan pelbagai minuman, kaldu, suntikan yang membantu sistem kardiovaskular, genitouriner, dan pencernaan. Buah, dahan, kulit kayu, bunga, daun berguna.
Ia digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Sifat penyembuhan honeysuckle diketahui oleh banyak orang - ia membantu dengan penyakit jantung, selsema, dan masalah pencernaan. Menyediakan tindakan berguna berikut:
- Membantu penyingkiran bahan berbahaya dan toksin dari badan.
- Normalisasi tekanan, peningkatan kerja otot jantung.
- Kesan positif terhadap fungsi struktur otak.
- Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penembusan dan pengembangan luka berjangkit.
- Menghilangkan sakit kepala.
- Membantu proses metabolik, pencernaan.
- Mengurangkan kemungkinan plak aterosklerotik, pembekuan darah.
Beri akan berguna untuk diabetes, tekanan darah tinggi, selsema, penyakit berjangkit, dan tahap kolesterol tinggi.
Ia mendapat khasiat bermanfaat bagi lelaki dan wanita dalam waktu yang sangat singkat, jadi biasanya dituai pada awal hingga pertengahan bulan Jun, terutama di wilayah selatan.
Untuk lelaki
Manfaat honeysuckle untuk lelaki tidak diragukan lagi, kerana kaya dengan vitamin A, B, C, dan mineral. Ia juga mengandungi asid amino, pektin, glikosida. Selalunya disyorkan untuk lelaki berusia lebih dari 40 tahun yang mengalami keguguran rambut.
Ini juga akan bermanfaat bagi penderita diabetes, kerana buah beri mempunyai kesan positif pada proses metabolik dan mempunyai kandungan kalori rendah. Komposisi ini juga mengandungi pektin, yang membantu dengan mukosa gastrik yang jengkel semasa pencernaan makanan berat dan dalam kes keracunan. Anda juga boleh menggunakan honeysuckle untuk menormalkan tekanan darah.
Untuk para wanita
Honeysuckle beri sangat bermanfaat untuk wanita. Buah beri mengandungi antioksidan yang melambatkan proses penuaan sel dan memperbaiki keadaan kulit. Sekiranya anda memakannya secara berkala, anda boleh mencapai penyembuhan umum badan, serta mengekalkan kecantikan lebih lama. Manfaat buah beri yang ditingkatkan akan dimakan apabila dimakan segar.
Semasa mengandung
Manfaat honeysuckle semasa kehamilan adalah kerana komposisi. Sifat positifnya membolehkan:
- Kurangkan kemungkinan pembentukan edema.
- Memperbaiki dan menstabilkan kerja sistem kardiovaskular.
- Menghilangkan kekurangan mikroorganisma dan vitamin yang bermanfaat dalam tubuh wanita hamil.
Untuk melakukan ini, anda perlu makan beberapa buah honeysuckle ketika perut kosong sebelum setiap hidangan.
Ibu menyusu
Honeysuckle semasa menyusu boleh membahayakan hanya dalam satu kes - jika ibu menyusu makan buah beri pada bulan-bulan pertama kehidupan anak. Doktor mengesyorkan memulakan penggunaan buah-buahan ini dengan khasiat bermanfaat enam bulan selepas kelahiran bayi.
Ibu perlu menambahkannya ke dalam diet secara beransur-ansur, sebilangan buah beri sekaligus, memantau reaksi bayi. Sekiranya tidak ada alahan, masalah perut dan manifestasi tidak menyenangkan lainnya, honeysuckle dapat dimakan secara berterusan. Dalam kes ini, dia tidak akan mendatangkan bahaya kepada ibu dan anak - hanya manfaat.
Adakah honeysuckle mungkin untuk kanak-kanak dan pada usia berapa
Umur optimum untuk melahirkan anak kecil untuk pertama kalinya adalah 1-2 tahun. Anda perlu memulakan dengan beberapa tetes jus atau kompot. Pada minggu pertama, bahagian tersebut dapat ditingkatkan menjadi 20-30 ml, setelah sebulan - hingga 50-70 ml. Sekiranya kanak-kanak melihat buah beri dengan baik, maka puri dapat dibuat dari itu.
Kanak-kanak yang lebih tua boleh makan buah honeysuckle, tetapi tidak dalam jumlah besar - 1-2 sudu kecil. pada satu masa. Mereka akan berguna untuk pelajar sekolah dan kanak-kanak prasekolah yang lebih tua.
Dalam beberapa kes, honeysuckle boleh membahayakan, kerana setelah menggunakannya ada kemungkinan:
- gatal-gatal;
- suhu tinggi;
- sembelit atau cirit-birit;
- peningkatan kerengsaan, air mata;
- mengantuk.
Dalam honeysuckle, unsur surih terdapat dalam jumlah yang banyak, jadi beri berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Manfaat honeysuckle untuk penurunan berat badan
Honeysuckle tidak boleh membahayakan angka itu, kerana rendah kalori dan disyorkan untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan. Apabila dimakan, penyerapan makanan bertambah baik, yang menyebabkan penurunan selera makan. Manfaat minuman buah honeysuckle sangat ketara.
Ia juga mempunyai sifat diuretik yang jelas, sehingga kelebihan cecair cepat dikeluarkan dari badan.Menu contoh bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan honeysuckle mungkin kelihatan seperti ini:
- Sarapan pagi: beri dengan keju kotej (0% lemak), dengan krim masam rendah lemak atau yogurt semula jadi.
- Makan tengah hari: teh daun honeysuckle dan sekeping kecil keju.
- Makan malam: sup sayur-sayuran, salad dengan daging atau ikan rebus dan sayur-sayuran segar.
- Makanan ringan petang: 100-150 g buah beri. Anda boleh musim dengan krim masam rendah lemak, yogurt semulajadi, kefir.
- Makan malam: soba atau bubur nasi dengan beri, epal atau pir.
- Sebelum tidur: 1 sudu besar kefir.
Honeysuckle untuk diabetes dan pankreatitis
Keputusan yang tepat bagi pesakit diabetes adalah dengan memasukkan buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran segar dengan khasiat, vitamin dan unsur mikro yang berguna ke dalam makanan anda. Buah beri yang dibenarkan termasuk honeysuckle. Manfaat bagi pesakit diabetes adalah seperti berikut:
- Normalisasi tekanan darah.
- Penurunan kolesterol darah.
- Memperbaiki pencernaan, membantu menghilangkan pound tambahan.
Dengan pankreatitis, terutamanya semasa eksaserbasi, penggunaan honeysuckle dapat menyebabkan bahaya serius.
Pengambilan buah beri yang berlebihan boleh menyebabkan permulaan proses penapaian pada usus.
Resipi ubat tradisional dengan honeysuckle
Pakar membicarakan faedah dan kemudaratan dengan cara yang berbeza, tetapi dalam perubatan rakyat tumbuhan ini secara aktif digunakan untuk merawat sakit tekak, meningkatkan ingatan, dengan dystonia vegetatif, sebagai diuretik, untuk tekanan darah tinggi. Resipi boleh seperti berikut.
Untuk sakit tekak:
- Tuangkan 5-10 helai honeysuckle dengan 250 ml air mendidih.
- Biarkan hingga 15-20 minit.
- Didihkan kaldu, matikan gas.
- Biarkan sejuk hingga suhu bilik.
- Gunakan hanya untuk berkumur, minum tidak digalakkan.
Untuk meningkatkan memori dan VSD:
- Ambil 2 sudu besar. l. beri kering.
- Tuangkan 1 sudu besar. air mendidih.
- Tahan mandi air selama 20-30 minit.
- Berkeras selama 1-2 jam.
- Makan sekali atau dua kali.
Sebagai diuretik:
- Ambil 2 sudu besar. l. kulit kayu kering.
- Tuangkan dengan 1 sudu besar. air mendidih.
- Tahan mandi air selama 20-25 minit.
- Biarkan hingga 30-40 minit.
- Ambil 1 sudu besar. l. tiga kali sehari sebelum makan.
Penyerapan beri honeysuckle
Ciri-ciri perubatan honeysuckle diketahui oleh banyak orang - ia adalah tumbuhan yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro, yang mempunyai buah beri yang sangat enak. Untuk memasak, anda perlu mengambil:
- 300 g madu;
- 400 g beri;
- 2 liter vodka.
Penyediaan infus dilakukan mengikut skema berikut:
- Mula-mula anda perlu menyediakan buah beri: basuh, buang sampah, buah manja, keringkan di atas tuala kertas.
- Kemudian anda perlu mengisarnya dalam pengisar, pengadun atau cara lain yang ada di tangan.
- Pure selesai mesti dipindahkan ke balang, tambahkan semua madu dan vodka di sana.
- Balang mesti digoncang, dipindahkan ke tempat yang gelap dengan suhu bilik.
- Campuran harus disuntik selama beberapa minggu.
- Selepas 3-4 minggu, infus mesti disaring, melalui beberapa lapisan kain kasa perubatan.
- Minuman siap hendaklah dibotolkan.
- Ia boleh dimakan sedikit selama 4–5 tahun.
Jus Honeysuckle
Untuk membuat jus dari honeysuckle dengan khasiat yang bermanfaat, anda perlu mengambil buah beri yang sudah masak, perah jusnya dengan menggunakan sebarang tekan, campurkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Untuk menjadikan jus itu sehat dan enak mungkin, disarankan untuk memendamnya selama 10-20 minit di dalam air mandi.
Kemudian minuman siap harus ditapis, disejukkan ke suhu bilik. Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk. Pendekatan sedemikian semasa penyediaan akan mengekalkan semua sifat penyembuhan.
Anda boleh menggunakan juicer untuk mempercepat prosesnya.
Alkohol warna honeysuckle
Warna alkohol berdasarkan honeysuckle mempunyai sedikit kepahitan, tetapi aroma yang menyenangkan. Sekiranya anda mengambil minuman siap dalam jumlah yang berpatutan, maka ia akan bermanfaat bagi tubuh manusia: ia akan meningkatkan pencernaan, menguatkan sistem imun, dan membantu memerangi selsema.
Bahan-bahan berikut diperlukan:
- 300 g beri honeysuckle.
- 250 ml air.
- 150 g gula.
- 1 liter vodka.
Penyediaan dilakukan seperti berikut:
- Bilas buah beri, hancurkan dengan penekan atau dengan tangan anda, tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam balang, tuangkan vodka, campurkan.
- Tutup balang dengan penutup, biarkan selama seminggu di tempat yang gelap, goncang sekali-sekala.
- Setelah 7 hari, campurkan air dan gula ke dalam periuk, didihkan, didihkan selama beberapa minit, mengeluarkan buih putih. Sejukkan sirap yang dihasilkan hingga 25–30 ° С.
- Saring tincture yang sudah selesai melalui kain cheesecloth, tambahkan sirap ke dalamnya, tutup balang dengan penutup dan tahan selama seminggu lagi.
- Minuman itu boleh dibotolkan untuk disimpan dengan senang.
Teh Honeysuckle
Untuk menyediakan teh vitamin dari honeysuckle dengan sifat bermanfaat, anda mesti mengambil:
- 2 sudu besar l. buah beri;
- sebilangan daun honeysuckle;
- oregano, thyme, pudina (secukup rasa);
- 1 liter air mendidih.
Semua bahan mesti dicampurkan dalam teko atau termos, biarkan hingga 5-10 minit. Minum seperti teh herba sederhana - tidak ada peraturan khas.
Khasiat dan kegunaan daun honeysuckle
Daun Honeysuckle boleh dimakan. Mereka telah lama digunakan untuk membuat decoctions dan infusions, teh, kompot, minuman buah. Dalam bentuknya yang tulen, daunnya dapat digunakan sebagai antimikroba, anti-radang dan diuretik. Penuaian dilakukan semasa berbunga. Daun dikeringkan di tempat teduh di luar. Anda boleh membuat minuman sihat dari mereka setiap hari.
Salah satu resipi daun honeysuckle yang lebih popular adalah yang berikut:
- Tuang 1/2 sudu kecil ke dalam teko. daun kering atau masukkan dua daun segar.
- Tuangkan 250 ml air rebus, sedikit sejuk.
- Biarkan meresap selama 20-30 minit.
Satu hidangan akan berlangsung sepanjang hari. Anda perlu menggunakan 1/3 sudu besar. tiga kali sehari sebelum makan.
Mengapa kulit dan dahan honeysuckle berguna?
Kulit kayu telah lama digunakan dalam pengobatan rakyat untuk kolitis, bengkak, kembung, serta untuk merawat luka, luka bakar, dan mengobati keradangan di kerongkong. Merebus sering disediakan dari dahan tanaman - ia adalah diuretik semula jadi dan sangat berguna. Resepinya adalah seperti berikut:
- Anda perlu mengambil 1 sudu kecil. dahan kering.
- Tuangkan dalam 250 ml air.
- Rebus campuran selama 25–35 minit.
- Akhirnya, sejuk, saring melalui beberapa lapisan kain tipis.
- Anda perlu mengambil ubat selama 1 s. l. 3-4 kali sehari.
Sifat berguna bunga honeysuckle
Bunganya juga boleh dimakan, jadi tidak boleh membahayakan. Sifat bermanfaat mereka digunakan dalam perubatan rakyat untuk menurunkan suhu badan, membuang toksin dan bahan berbahaya lain dari badan, dan menghilangkan proses keradangan dari penyetempatan yang berbeza. Dari mereka, anda boleh menyediakan infusi penyembuhan yang dapat membantu selesema dan radang paru-paru:
- Anda perlu mengambil 1 sudu besar. l. bunga kering.
- Tuangkan 1 sudu besar. air mendidih, biarkan mendidih selama 1 jam, tapis kain lap.
- Infusi harus diambil semasa sakit selama ½ sudu besar. dua kali sehari, setiap 12 jam.
Honeysuckle dalam kosmetologi rumah
Manfaat honeysuckle juga sangat besar dalam bidang kosmetologi rumah. Ia berfungsi sebagai asas untuk membuat semua jenis krim dan topeng. Produk kecantikan semula jadi ini sesuai untuk semua jenis kulit. Dengan pertolongan mereka, masalah berikut dihilangkan:
- Hypovitaminosis.
- Kedutan kecil.
- Kehilangan keanjalan kulit.
- Kehadiran urat labah-labah.
- Jerawat.
- Disfungsi kelenjar sebum.
- Kekeringan kulit yang tinggi.
Untuk kulit wajah
Topeng muka yang menyegarkan biasanya dibuat dari honeysuckle. Tidak digalakkan menggunakannya jika terdapat penyakit kulit yang tidak diketahui etiologi atau terdapat intoleransi terhadap tanaman. Dalam kes ini, kulit akan rosak dengan ketara.
Dianjurkan untuk melihat lebih dekat resipi berikut. Bahan yang digunakan:
- 100 g beri segar;
- 50 g krim masam;
- 20 g madu.
Topeng disediakan seperti ini:
- Kisar beri ke dalam pengisar sehingga haluskan.
- Campurkan puri dengan krim masam dan madu.
- Sapukan campuran yang telah disediakan ke kulit wajah.
- Anda perlu menahannya selama 15-30 minit.
- Bilas dengan air biasa.
Untuk rambut
Khasiat yang bermanfaat membolehkan tanaman ini digunakan untuk menguatkan dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Ubat ini sesuai untuk lelaki dan wanita. Resepinya adalah seperti berikut:
- Perlu menyeduh 1 liter air mendidih 1-2 sudu besar. l. daun kering honeysuckle yang dihancurkan.
- Campuran harus disuntik selama satu setengah jam.
- Selepas itu, anda perlu meregangkannya melalui kain cheesecloth.
- Rambut mesti dicuci terlebih dahulu dengan cara biasa, kemudian dibilas dengan agen penyembuh yang dihasilkan, disapu sedikit dan dibiarkan kering.
Manfaat penuaian pokok honeysuckle
Manfaat menuai honeysuckle untuk tubuh manusia sangat berharga - tanaman ini membantu dengan selesema, penyakit jantung, penyakit pernafasan. Di wilayah yang berlainan di Rusia dan negara-negara lain di dunia, pelbagai persiapan dibuat dari honeysuckle: minuman buah, jus, jem, anggur. Minuman dan makanan dengan kandungannya mampu:
- Meningkatkan jumlah darah dan meningkatkan tahap hemoglobin.
- Membersihkan badan toksin dan toksin, membuang lebihan garam dan logam.
- Untuk mempercepat proses penyembuhan selsema dan patologi virus yang serius.
- Meningkatkan fungsi struktur otak, sistem kardiovaskular, pencernaan.
- Memberi kesan yang baik terhadap pelbagai proses metabolik dalam badan.
Kemungkinan bahaya pada honeysuckle dan kontraindikasi
Honeysuckle boleh menyebabkan bahaya yang besar kepada manusia semasa dimakan. Tetapi ini jarang berlaku dan dalam kes tertentu. Ciri-ciri berikut dapat dibezakan:
- Jangan menyalahgunakan ubat ini, kerana boleh menyebabkan kekejangan otot, sakit yang tidak menyenangkan di perut, sembelit atau cirit-birit.
- Dilarang makan buah beri atau mengambil ubat tradisional dari honeysuckle jika, setelah pengambilan pertama, reaksi alergi muncul. Dalam kes ini, adalah mustahak untuk meninggalkan penggunaan selanjutnya untuk tujuan apa pun.
Sebilangan bahaya boleh disebabkan oleh ibu hamil dan menyusui, oleh itu, tanaman harus dimasukkan ke dalam makanan dengan berhati-hati dan dalam jumlah yang minimum.
Pengumpulan dan penyimpanan Honeysuckle
Pematangan honeysuckle pada semak berlaku secara berperingkat: pertama di bahagian atas, dan kemudian di bahagian bawah. Oleh itu, buah beri boleh dipetik dari akhir bulan Julai hingga pertengahan Ogos. Ini adalah produk sebelum waktunya. Oleh itu, setelah matang penuh, buah beri mulai gugur dalam beberapa hari.
Honeysuckle merosot dengan cepat dan perlu diproses. Anda boleh menyimpannya dalam bentuk tulen hanya untuk beberapa hari. Untuk simpanan jangka panjang, buah-buahan mesti dikeringkan atau dibekukan, atau segera digunakan untuk pelbagai persediaan:
- jeli;
- jem;
- minuman buah;
- kompot;
- sherbet.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan honeysuckle akan bergantung pada penggunaannya yang betul. Ia boleh diberikan kepada kanak-kanak, orang dewasa, orang tua, wanita hamil dan menyusui. Terdapat banyak resipi rakyat menggunakan honeysuckle, tetapi penggunaannya disarankan untuk dipersetujui dengan doktor.