Kandungan
- 1 Apa itu jeli oatmeal
- 2 Komposisi kimia agar-agar oat
- 3 Nilai pemakanan dan kandungan kalori jeli oat
- 4 Ciri-ciri berguna jeli oatmeal
- 5 Penyakit apa yang membantu jeli oat?
- 6 Mengapa jeli oatmeal berguna untuk wanita hamil dan menyusu
- 7 Kelebihan jeli oat untuk kanak-kanak
- 8 Cara memasak jeli oatmeal
- 9 Berapa banyak jeli oatmeal yang boleh anda minum setiap hari
- 10 Cara mengambil jeli oatmeal
- 11 Bahaya jeli oat dan kontraindikasi
- 12 Kesimpulannya
- 13 Ulasan
Oatmeal kissel adalah produk makanan. Minuman sihat ini mengandungi protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang secara optimum. Manfaat dan bahaya jeli oatmeal telah lama dikaji oleh doktor dan pakar pemakanan.
Apa itu jeli oatmeal
Oat kissel bukanlah minuman berry manis biasa anda. Resipi memasaknya juga berbeza. Anda memerlukan biji-bijian tanah, yang mesti diperam. Untuk faedah yang lebih besar, gula tidak ditambah. Sbiten dengan sifat berguna dalam konsistensi adalah likat yang sama, tetapi dengan biji-bijian kecil. Hidangan ini telah terkenal sejak abad ke-16 sebagai makanan tradisional di atas meja yang dipinjamkan. Masyarakat Utara menyebut minuman ini "Disperse". Hidangan itu diletakkan di atas meja pada akhir makan, dan para tamu mengetahui bahawa makanan itu akan berakhir.
Ciri unik hidangan digunakan untuk pemulihan, penurunan berat badan dan pemakanan yang betul. Komposisi mengandungi bakteria asid laktik bermanfaat dan bahan kimia lain yang diperlukan untuk kesihatan. Sebagai probiotik yang kuat, produk ini dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menguatkan sistem imun.
Vladimir Izotov mencipta resipi sendiri untuk gandum sbiten dan mempatenkannya pada tahun 1992. Doktor-virologi mengkaji catatan kuno abad ke-6, di mana gandum diperam dan digunakan sebagai ubat dengan sifat penyembuhan. Izotov menambah komposisi dengan pengetahuan moden dalam bidang perubatan. Hasilnya adalah produk dengan pelbagai aplikasi, yang sangat bermanfaat dan tidak menimbulkan bahaya.
Komposisi kimia agar-agar oat
Minuman penyembuhan dengan sifat bermanfaat mengandungi:
- lisin;
- triptofan;
- biotin;
- asid nikotinik;
- lesitin;
- kolin;
- sebilangan kecil vitamin C dan D;
- metionin;
- retinol;
- vitamin kumpulan B, E;
- garam mineral fluorin, kalium, zat besi, magnesium.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori jeli oat
Nilai pemakanan, jumlah kalori, serta sifat bermanfaat dari oatmeal sbitn bergantung pada resipi dan ketersediaan bahan tambahan. Berikut adalah petunjuk untuk 100 gram jeli di dalam air tanpa menambahkan gula, garam dan sebarang produk tenusu:
- kandungan kalori - 130 kcal;
- serat makanan - 0,8 g;
- lemak - 7.5 g;
- protein - 4 g;
- karbohidrat - 12.6 g;
- air - 69 g;
- abu - 0,9 g
Setelah menambahkan susu, kadar kalori dan protein meningkat dengan ketara, yang dapat membahayakan lebih banyak daripada yang baik untuk penyakit saluran gastrousus.
Ciri-ciri berguna jeli oatmeal
Kissel menurut preskripsi Izotov lulus peperiksaan di Institut Penyelidikan. Manfaat yang dicatatkan dalam pendapat rasmi:
- mudah dicerna;
- aktiviti biologi yang tinggi;
- ketiadaan lengkap kesan sampingan yang tidak menyenangkan;
- penyembuhan badan yang berkesan.
Kepakaran tersebut telah mengesahkan bahawa tidak ada produk serupa dengan kesan yang sama pada badan di seluruh dunia.
Mendapat kesan positif seperti itu selepas penggunaan:
- pemulihan cepat dari penyakit dan mengambil antibiotik;
- menyingkirkan dysbiosis;
- kelegaan dari gastritis, pankreatitis, bisul, erosi mukosa;
- menghilangkan pedih ulu hati, bersendawa, rasa berat.
Hercules kissel hanya membawa faedah, ia adalah langkah pencegahan yang sangat baik dan hidangan yang sangat diperlukan untuk gaya hidup sihat. Sbiten adalah sumber vitamin dan mineral yang kaya.
Penyakit apa yang membantu jeli oat?
Oatmeal mengandungi fitonutida yang menghalang pembentukan sel malignan. Pengambilan sbiten secara teratur pada oat menormalkan tahap estrogen pada wanita. Ini bermaksud agar-agar membantu mencegah pembentukan barah payudara.
Rasa kenyang jangka panjang berterusan setelah dimakan kerana serat makanan. Oleh itu, makanan ringan dan makan secara tidak sengaja dihapuskan. Akibatnya, metabolisme mempercepat, dan seseorang menurunkan berat badan tanpa bahaya.
Pesakit diabetes mellitus mesti memasukkan jeli dalam makanan. Konsistensi tebal memasuki perut dan menyelimutkannya. Akibatnya, penyerapan karbohidrat menjadi perlahan, yang bermaksud bahawa tidak akan ada lonjakan gula darah yang tajam.
Serat dalam jeli oatmeal meningkatkan motilitas usus, jisim makanan berlalu lebih cepat, dan dengan itu menghilangkan sembelit.
Untuk gastritis dan ulser, jeli berguna kerana persekitaran alkali yang neutral dan kandungan lemak rendah.
Mengapa jeli oatmeal berguna untuk wanita hamil dan menyusu
Jeli oatmeal akan memberi manfaat kepada tubuh wanita hamil dan anak yang belum lahir, produk hypoallergenic yang selamat tidak membawa bahaya.
- Pedih ulu hati - teman wanita hamil yang kerap - hilang selepas pengambilan minuman oatmeal secara berkala.
- Kissel menormalkan tekanan darah, baik untuk sistem kardiovaskular.
- Selepas melahirkan, wanita mungkin mengalami buasir. Dan dalam kes ini, sbiten dengan sifat berguna juga akan membantu.
- Produk oat akan meningkatkan penyusuan, menghilangkan tekanan dan mudah marah.
Kelebihan jeli oat untuk kanak-kanak
Minuman oat dengan khasiat bermanfaat boleh dimasukkan ke dalam makanan pelengkap dari 6 bulan. Pertama, sediakan konsistensi cecair. Secara beransur-ansur, selama 10 bulan, jeli dibuat lebih tebal.
Kanak-kanak mendapat banyak vitamin dan bertenaga untuk jangka masa panjang. Pada bayi dengan gangguan najis, normalisasi proses pencernaan diperhatikan. Manfaat sbitn untuk organisma yang tumbuh sangat besar, dan keburukannya adalah minimum.
Cara memasak jeli oatmeal
Terdapat beberapa resipi untuk ramuan kesihatan oatmeal. Gunakan air, susu, kefir. Penting untuk mengikuti semua arahan dalam resipi, maka minuman itu akan sangat berguna.
Hercules kissel di atas air
Perlu segera diperhatikan: untuk mendapatkan minuman dengan khasiat yang berguna, anda harus menunggu 3 hari. Untuk resipi mengikut tradisi kuno, anda memerlukan:
- roti basi kering - 50 g;
- air - 1 l;
- oatmeal (groats) - 0.3 kg;
- garam secukup rasa.
Penyediaan:
- Oat dituangkan dengan air bersama roti selama 3 hari.
- Jisim diaduk secara berkala setiap 6 jam.
- Setelah masa yang diperuntukkan, gruel diperah melalui kain cheesecoth ganda ke dalam periuk.
- Panaskan perlahan-lahan dan rebus jisim, pra-garam.
- Sebaik sahaja minuman itu pekat, ia sudah siap.
Untuk memasak, anda boleh menggunakan multicooker. Untuk 300 gram oatmeal, anda perlu mengambil satu liter air dan sebiji lemon. Oat dengan air berkeras selama 10 jam. Peras melalui ayak halus atau kain tipis ke dalam mangkuk multicooker. Dalam mod "Baking", agar-agar dimasak hingga pekat.
Kissel oatmeal dengan susu
Anda memerlukan susu dan serpihan Hercules dalam nisbah 2 hingga 1.
- Merendam mengambil masa 2-3 jam.
- Setelah serpihan membengkak, jisim dilemparkan ke kain tipis dan diperah.
- Cecair yang telah dikeringkan dipanaskan dengan penambahan sedikit pati dan garam.
- Masak hingga pekat.
Jeli oatmeal Izotov
Jeli oatmeal menurut Izotov digunakan dalam kes seperti:
- penyakit pencernaan kronik;
- gangguan dalam kerja sistem saraf;
- untuk membersihkan badan dari toksin;
- untuk pencegahan penyakit jantung;
- untuk merangsang metabolisme.
Oatmeal mempunyai kesan anti-radang, imunomodulator, koleretik, pembersihan dan tonik.
Anda perlu:
- dua bungkus oatmeal;
- sepertiga gelas kefir;
- air.
Proses memasak:
- Oatmeal digiling dalam pengisar dan dituangkan ke dalam balang tiga liter. Ia harus berubah sehingga gandum mengambil 1/3 bekas.
- Kemudian masukkan 3-4 sudu serpihan yang tidak digiling, kefir.
- Jisim ditambahkan ke leher balang dengan air pada suhu bilik.
- Komposisi dibiarkan selama dua hari untuk memulakan proses penapaian. Selama ini, bau khas terbentuk, jisim oatmeal naik.
- Selepas dua hari, kandungan tin mesti disalirkan ke dalam periuk melalui saringan.
- Kemudian bilas dengan dua liter air bersih.
- Isi kuali hendaklah dibiarkan selama 16-20 jam. Selama ini, endapan terbentuk di bahagian bawah. Ia perlu untuk menyediakan jeli daripadanya. Air dari atas juga boleh digunakan.
- Untuk menyediakan jeli dari bahan kerja, anda perlu mengambilnya dalam jumlah 2 sudu besar dan menambahkannya ke 200 g air mendidih.
- Selepas itu, tuangkan 200 g air ke dalam kuali.
- Rebus minuman masa depan sehingga pekat.
- Untuk rasa, anda boleh menambah garam, minyak bunga matahari, minyak zaitun, ramuan.
Jeli oatmeal pada kefir
Anda perlu:
- gandum gulung - 0,5 kg;
- balang tiga liter;
- beberapa crouton rai;
- kefir - 1-2 sudu besar. sudu;
- air suam - 1.5-2 liter.
Penyediaan:
- Semua bahan dimasukkan ke dalam balang.
- Tutup bekas dan biarkan hingga fermentasi selama 2 hari.
- Selepas dua hari, jisim akan naik, dan cecair akan berada di bawah.
- Sebiji colander dan periuk diambil.
- Jisim di dalam balang dicampurkan dan dituangkan ke dalam colander.
- Anda boleh mengaduk jisim dengan spatula dan secara bersamaan memerah jisim sehingga cecair berada di dalam kuali.
- Serpihan dari colander dipindahkan ke mangkuk yang dalam.
- Anda perlu membilas jisim dengan air bersih dan memerah lagi.
- Cecair itu dituangkan ke dalam periuk.
- Pembilasan dan penyiraman air diulang hingga 4 kali.
- Biarkan cecair di dalam periuk semalaman.
- Pada waktu pagi, toskan periuk dan biarkan filtrat pekat di bahagian bawah.
- Ia dicurahkan ke dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk.
- Sekiranya perlu, jeli boleh disediakan dari filtrat pada bila-bila masa.
Anda boleh menyediakan jeli oatmeal mengikut resipi yang berbeza dengan menonton video:
Berapa banyak jeli oatmeal yang boleh anda minum setiap hari
Untuk rawatan penyakit, minuman itu diminum semasa perut kosong, 200 gram sehari. Tempoh kursus tidak terhad. Biasanya, pesakit menggunakan agar-agar sehingga ada peningkatan atau pemulihan.
Cara mengambil jeli oatmeal
Bergantung pada kes dan penyakitnya, jeli oatmeal diambil dengan cara yang berbeza.
Melangsingkan badan
Untuk menormalkan berat badan, pakar pemakanan menasihatkan minum 1 gelas jeli untuk sarapan. Anda tidak boleh menggunakan pemanis atau bahan tambahan lain sehingga manfaatnya tidak membahayakan.Untuk mempercepat kesan, menurunkan berat badan orang mencairkan minuman dengan air rebus. Jadi serat membengkak lebih cepat di perut, dan rasa kenyang berterusan untuk masa yang lama.
Dengan pankreatitis
Sebagai tambahan kepada ubat tradisional, keradangan pankreas lega dengan diet yang lapar. Serangan pankreatitis disertai dengan loya, muntah, dan pedih ulu hati. Setelah lapar, pesakit dibenarkan sayur rebus, teh lemah dan jeli oatmeal.
Dengan gastritis
Jeli oatmeal, menurut doktor, mesti dimasukkan dalam diet untuk gastritis. Oleh kerana penggunaan produk ini secara berkala, keasidan dalam perut menjadi normal. Untuk faedah maksimum, minum minuman suam pada waktu pagi.
Untuk membersihkan hati
Serat kering ditambahkan ke jeli dan dikacau. Koktil yang dihasilkan diminum pada waktu perut kosong pada waktu pagi. Kemudian satu sudu teh madu digunakan dalam bentuk cair. Anda mesti bersarapan tidak lebih awal dari 30 minit, dengan yogurt semula jadi.
Untuk sembelit
Masalah bagi penghidap sembelit adalah pengumpulan toksin. Akibatnya, seseorang merasa keletihan dan kelainan umum. Kissel dari oat bukan sahaja membuat usus berfungsi, tetapi juga membuang toksin tanpa bahaya, dan juga memberi kekuatan. Ia mesti dimakan setiap hari dalam jumlah kecil sebelum tidur.
Bahaya jeli oat dan kontraindikasi
Kissel oatmeal kerana sifatnya tidak mempunyai kontraindikasi dan tidak menyebabkan bahaya. Sepanjang kajian keseluruhan produk ini, tidak ada satu kesan berbahaya pada badan yang dapat dikenalpasti. Produk ini tidak boleh digunakan hanya oleh orang-orang dengan intoleransi individu dan alergi terhadap bahan utama dan komponen lain.
Satu-satunya kelemahan hidangan ialah ia tidak boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terhad. Terdapat kadar harian. Terutama jangan makan berlebihan produk oat ini pada waktu malam. Oleh itu, anda boleh mengatasi masalah penghadaman dan tidak tertidur. Harus diingat bahawa penyalahgunaan oatmeal berbahaya - ia mencuci kalsium dari tulang.
Orang yang sensitif terhadap gluten juga harus mengelakkan penggunaan jeli oatmeal. Bagaimanapun, bahan terlarang terdapat dalam semua bijirin.
Kesimpulannya
Manfaat dan bahaya jeli oatmeal sudah jelas. Minuman itu bukan sahaja makanan, tetapi juga ubat penawar yang benar-benar menyembuhkan. Ia akan membantu tubuh mendapatkan kekuatan setelah penyakit serius. Mengembalikan berat badan ke normal. Menyokong kerja organ dalaman, terutamanya organ pencernaan. Ia tidak mempunyai kontraindikasi. Hampir tidak mungkin membahayakan badan dengan jeli oatmeal.