Benih epal: faedah dan keburukan

Peribahasa Inggeris mengatakan: sesiapa yang makan epal sehari tidak berjumpa doktor. Betapa bermanfaatnya buah-buahan ini yang telah diketahui sejak zaman Adam. Manfaat dan bahaya biji epal juga telah dikaji. Sifat mereka menguatkan sistem imun, melindungi dari penyakit virus, memperbaiki keadaan kulit dan kuku. Tetapi perlu juga diperhatikan bahawa penggunaan yang berlebihan dapat mengakibatkan hasil yang buruk.

Komposisi dan nilai pemakanan biji epal

Manfaat kesihatan biji epal bergantung pada komposisi mereka.

Biji epal mengandungi:

• kumpulan vitamin B, A, P, C, E;
• potasium;
• kalsium;
• natrium;
• besi;
• iodin;
• mineral;
• unsur surih;
• ejen penyamakan;
• asid.

Di samping itu, biji epal mengandungi glikosida amigdalin, kerana terdapat perdebatan berterusan mengenai sama ada khasiatnya berguna atau berbahaya.

Nilai pemakanan biji epal mempengaruhi faedahnya. Buah-buahan mengandungi protein, sukrosa, minyak lemak 30% yang sangat diminati oleh manusia.

Apa kebaikan biji epal?

Vitamin dalam biji epal mempunyai sifat penguat, anti-radang dan memulihkan badan. Kelebihan inti adalah seperti berikut:

Biji-bijian mengandung vitamin B17, yang juga disebut letril, unsur yang agak langka juga terdapat di lubang ceri, plum, pic dan badam. Bahan bermanfaat ini, dengan sifat anti-barahnya, mampu memperlambat sel-sel barah yang sedang berkembang. Oleh itu, sebagai langkah pencegahan, biji epal boleh dimakan untuk rawatan barah. Letril juga memanfaatkan kemampuannya untuk menghilangkan keletihan dan mengatasi tekanan mental. Untuk mendapatkan dos harian B17, cukup makan 5 biji epal setiap hari.

Yodium dalam biji epal membantu melegakan sakit kepala, meningkatkan mood, selera makan dan kesejahteraan umum. Satu lagi khasiatnya ialah pengukuhan ingatan. Pengambilan yodium harian yang diperlukan mengandungi 10 nukleoli.

Kalium meningkatkan kesihatan jantung, membersihkan saluran darah, menormalkan tekanan darah. Ia dapat memenuhi otak dengan oksigen, sehingga meningkatkan fungsinya. Sifat kalium juga dinyatakan dalam menguatkan otot, meningkatkan imuniti, menghilangkan keletihan, dan menormalkan fungsi saluran gastrointestinal. Kernel epal mengandungi 250 mcg elemen ini.

Asid klorogenik mempunyai sifat anti-radang. Ia melegakan radang hati dan mencegah pengumpulan asid oksalat di dalam badan, yang boleh membahayakan perkembangan gout.

Kernel epal mempunyai sifat berguna untuk mencegah munculnya kedutan pramatang, sebab itulah ia digunakan secara aktif dalam kosmetologi.

Sifat bermanfaat biji epal memungkinkan mereka untuk dirawat, dan juga digunakan untuk mencegah aterosklerosis, gout, kekurangan vitamin, anemia, sembelit, hipotiroidisme, hepatitis, dan kegemukan.

Berapa biji biji epal yang boleh anda makan setiap hari

Manfaat dan keburukan biji epal banyak bergantung pada jumlah penggunaannya. Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 5 - 6 biji dari buah-buahan utuh setiap hari. Walaupun ahli kosmetik menasihatkan kadar sehingga 7 keping untuk memperbaiki kulit.

Mereka tidak boleh dimakan oleh anak kecil, wanita hamil atau ibu yang menyusu.

Cara menggunakan lubang epal dengan betul

Anda tidak perlu makan keseluruhan epal untuk mendapatkan faedah biji. Anda boleh mendapatkannya, mengupasnya dari partisi keras, menggilingnya menjadi serbuk, dan menggunakannya sebagai bahan tambahan makanan. Sifat bermanfaat biji epal akan ditingkatkan dengan madu. Anda boleh mencampurkannya dengan yogurt, kefir atau menambah bubur. Dalam bentuk tulen, bahagian harus dimakan tidak lebih dari yang sesuai di hujung sudu teh.

Sangat berguna untuk menambahkan biji tanah kering ke dalam makanan anda setiap hari. Anda boleh membuat smoothie dengan mengisar buah bersama-sama dengan biji dalam pengisar (ingat untuk membuang partisi yang keras).

Penggunaan biji epal dalam perubatan tradisional

Benih epal, manfaat dan keburukannya bagi tubuh diambil kira oleh penyembuh semasa penyediaan resipi, digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat untuk kompres, infus, dan campuran berguna. Untuk meningkatkan jumlah yodium dalam badan sekiranya berlaku disfungsi tiroid, selsema dan laringitis, anda boleh mengambil ubat yang disediakan mengikut resipi berikut:

1. Goreng tulang.
2. Campurkan 1 bahagian bijirin dengan 2 bahagian madu.
3. Masukkan 2 sudu kecil ke yogurt, kefir, keju kotej, kaserol atau bubur. campuran yang dihasilkan.

Ubat ini berguna untuk pencegahan barah dan neoplasma. Untuk tujuan yang sama, anda boleh mencurahkan tulang yang dihancurkan dengan susu panas dan minum setiap petang.

Dengan cara yang sama, anda boleh menggunakan biji epal untuk menurunkan berat badan. Penyerapan tulang dengan madu akan membantu melegakan komplikasi radang paru-paru.

Untuk pencegahan dan rawatan hipotiroidisme (kekurangan hormon tiroid), disarankan untuk menyediakan infus biji dan ramuan. Untuk ini, anda memerlukan:

1. Kisar dan campurkan dalam 5 g masing-masing: biji pra-kering, jelatang, kerang, dandelion dan eleutherococcus.
2. Tuangkan campuran dengan 500 ml air mendidih.
3. Rebus selama 15 minit pada suhu bilik.
4. Terikan.
5. Minum 30-50 ml dua kali sehari.

Satu lagi warna biji epal untuk digunakan dalam hipotiroidisme disediakan seperti berikut:

1. Campurkan 5 g biji dan akar valerian yang dihancurkan dengan ramuan adonis, balsem lemon, yarrow dan kerucut hop (masing-masing 10 g).
2. Tuangkan campuran dengan air mendidih (200 ml) dan biarkan selama 15 minit.
3. Terikan dan ambil 30-50 ml tiga kali sehari.

Untuk artritis dan gout, penyediaan benih epal dan akar saderi disediakan, yang mempunyai banyak khasiat berguna. Untuk ini:

1. Kisar bahan.
2. Campurkan 2 g biji epal dan 5 g akar saderi, tuangkan semua 0.5 liter air mendidih.
3. Biarkan selama 15-20 minit, tapis.

Ambil infusi 3-4 kali sehari, 10 ml.

Dengan sinusitis, sinusitis, bronkitis, biji-bijian yang dipanaskan digunakan dalam bentuk kompres.

Mengetahui faedah yang dibawa oleh tulang, ubat oriental menggunakan khasiatnya untuk terapi su-jok. "Su" diterjemahkan dari bahasa Korea sebagai sikat, dan "jock" sebagai kaki. Benih digunakan pada titik akupunktur yang bertanggungjawab untuk organ tertentu. Sesiapa sahaja boleh menjalankan kaedah rawatan ini.

Tulang dari epal dalam bidang kosmetologi

Manfaat dan keburukan biji epal dipelajari dengan baik oleh pakar kecantikan dan digunakan untuk mencegah penuaan dan melembapkan kulit, melicinkan kedutan. Mereka ditambahkan pada tonik, topeng dan krim muka.

Untuk merawat kulit pudar, sediakan topeng berikut:

1. Tuangkan 5 g biji epal tanah dengan 100 ml air mendidih.
2. Biarkan selama 15 minit, kemudian tapis.
3. Masukkan kuning telur dan 10 g mentega lembut ke dalam infusi.
4. Gaul sebati.

Sapukan topeng pada wajah selama 15 minit, kemudian bilas dengan air suam. Permohonan: tiga kali seminggu.

Untuk penjagaan kulit kering, topeng yang diperbuat daripada infus nukleoli dengan madu sesuai. Untuk ini, anda memerlukan:

1. Tuangkan 5 g biji hancur dengan 100 ml air mendidih.
2. Masukkan larutan selama 15 minit.
3. Masukkan 10 g madu, gaul rata.

Sapukan topeng pada kulit wajah dan leher yang dibersihkan secara berkala setiap 2 hingga 3 hari. Biarkan di muka selama 15 minit, bilas dengan air suam.

Topeng sejagat untuk semua jenis kulit disediakan seperti berikut:

1. Tuangkan 5 g tulang hancur dalam 100 ml air mendidih.
2. Tegaskan 15 minit dan tapis.
3. Masukkan 10 g madu dan puri yang terbuat dari 100 g strawberi ke dalam infus.
4. Campurkan bahan-bahan.

Sapukan topeng ke muka dan leher. Selepas 15 minit, basuh dengan air suam. Sapukan 2-3 kali seminggu.

Komposisi berguna bahagian nukleoli dan madu yang dihancurkan akan membantu menguatkan kuku, mengurangkan kerapuhan dan penebalannya.

Penggunaan biji epal dalam masakan

Jangan makan biji epal dalam jumlah besar, supaya tidak membahayakan kesihatan anda. Tetapi anda sedikit boleh melebihi dos yang disyorkan selepas rawatan panas, kerana tahap amigdalin di dalamnya akan menurun. Biji-bijian boleh dikupas, digoreng dan dicampur dengan gula tepung - anda mendapat makanan istimewa yang dicampurkan dengan madu, digunakan sebagai bahan tambahan semula jadi dalam salad, keju cottage, yogurt, bijirin. Untuk meningkatkan rasa, mereka dilemparkan ke dalam kompot, anggur, minuman keras.

Adakah tulang dari epal beracun?

Biji-bijian mengandungi glikosida amigdalin. Sekali masuk perut, unsur ini berubah menjadi asid hidrosianat, yang tergolong dalam kumpulan racun sianida berbahaya.

Benih beracun, walaupun sedikit: sianida dalam biji epal hanya beracun 0,8%.

Mengapa epal berbahaya

Tidak ada risiko bahaya apabila menggunakan biji benih yang dibenarkan: tubuh dapat meneutralkan sejumlah kecil racun dengan sendirinya.

Asid hidrokyanik yang terdapat dalam biji epal juga boleh menyebabkan keracunan, menyebabkan kegagalan organ, dan bahkan membawa maut.

Gejala dan rawatan keracunan asid hidrokianik

Gejala yang menunjukkan keracunan asid hidrokianik:

• serangan sakit kepala yang kerap;
• penurunan tekanan darah;
• kehilangan kesedaran;
• kesukaran bernafas, hingga tersedak;
• peningkatan air liur;
• kerap muntah;
• kegagalan hati.

Apabila mereka muncul, anda mesti cepat membilas perut dan segera berjumpa doktor. Lebihan asid hidrosianik dalam badan boleh membawa maut.

Cara menyimpan epal dari epal

Tidak mungkin menyimpan inti di dalam kotak benih: sebagai hasil pengeringan, biji-bijian tidak akan terpisah dari cangkang. Untuk mengekalkan sifat dan vitamin bermanfaat dalam biji epal, perlu membersihkan, mengeringkan, mengisar dan meletakkannya di dalam bekas tertutup, yang harus disimpan di tempat yang kering tidak lebih dari enam bulan.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan biji epal harus selalu dipertimbangkan semasa menggunakannya. Penggunaannya yang betul akan memperbaiki keadaan umum badan dan mencegah penuaan kulit. Dan jumlah vitamin dan mineral yang membentuk biji-bijian memungkinkan untuk menggunakannya sebagai makanan tambahan semula jadi yang sangat baik, yang, bagaimanapun, tidak boleh dibuang.