Kandungan
- 1 Komposisi dan kandungan kalori kurma
- 2 Mengapa tarikh berguna?
- 3 Adakah mungkin untuk anak-anak berpacaran
- 4 Kurma kering: faedah dan keburukan
- 5 Tulang kurma: aplikasi dan sifat berguna
- 6 Tarikh untuk penurunan berat badan
- 7 Adakah mungkin makan kurma dengan diabetes
- 8 Cara memilih tarikh semasa membeli
- 9 Sirap kurma: faedah dan kegunaan
- 10 Cara menyimpan kurma di rumah
- 11 Berapa biji kurma untuk dimakan setiap hari
- 12 Cuci kurma
- 13 Tarikh bahaya dan kontraindikasi
- 14 Ulasan
- 15 Kesimpulannya
Kurma adalah buah yang enak, beraroma dan berair di Timur dan Mesir. Manfaat dan keburukan kurma telah diketahui oleh orang sejak zaman kuno.
Kurma segar mempunyai rasa yang sedikit likat dan warna merah gelap. Buah kering atau dijemur berwarna coklat gelap. Tetapi rasa kurma kering nampaknya banyak orang lebih enak dan lebih enak daripada yang segar. Pada masa yang sama, buah kering tidak kehilangan kualiti bermanfaatnya, membantu memulihkan kesihatan dan melindungi daripada virus.
Komposisi dan kandungan kalori kurma
Kurma mengandungi banyak unsur berguna untuk tubuh manusia. Contohnya, 100 gr. produk mengandungi:
- kalium - 380 mg;
- magnesium - 59 mg;
- tembaga - 0,351 mcg;
- fosforus - 59 mg;
- kalsium - 71 mg;
- besi - 1.6 mg;
- zink - 0.41 mg;
- mangan - 0.284 mcg
- natrium - 35 mg.
Terdapat juga vitamin seperti:
- Asid askorbik (vitamin C) - 0,5 mg.
- Thiamin (vitamin B1) - 0,08 mg.
- Riboflavin (vitamin B2) - 0,059 mg.
- Asid pantotenik (vitamin B5) - 0,807 mg
- Pyridoxine (vitamin B6) - 0,02 mg.
- Vitamin A - 0,05 mg.
- Vitamin E - 0,06 mg.
- Vitamin PP - 2.1 mg.
Nilai tenaga buah:
- protein - 2.6 g;
- karbohidrat - 70 g;
- lemak - 0.8 g.
Kandungan kalori kurma ialah 272 kkal per 100 gram.
Kandungan kalori 1 tarikh ialah 22-25 kkal
Mengapa tarikh berguna?
Buah kering sangat berguna untuk tubuh manusia. Berikut adalah faedah makan buah-buahan eksotik:
- kurma menormalkan pencernaan;
- meningkatkan fungsi usus kerana serat makanan yang tidak dicerna;
- adalah pencegahan barah;
- mempercepat metabolisme;
- melindungi dengan pasti dari virus dan meningkatkan imuniti;
- menolong ARVI;
- menstabilkan buah pinggang dan saluran kencing;
- mengurangkan tekanan darah tinggi.
Dan ini bukan senarai lengkap semua khasiat buah yang bermanfaat.
Kelebihan kurma untuk wanita
Khasiat kurma yang bermanfaat bagi wanita adalah:
- Buah mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita, melegakan kegelisahan dan tekanan.
- Pengambilan buah-buahan kering secara berkala membantu meningkatkan penglihatan;
- Juga 2-3 buah mampu melegakan kembung dan sembelit.
- Dengan bantuan kurma, anda dapat meningkatkan hemoglobin;
- Anda boleh menggunakan kurma selepas melahirkan untuk pemulihan badan yang cepat;
- Makan kurma adalah langkah pencegahan terhadap barah payudara.
Untuk lelaki
Khasiat kurma yang bermanfaat bagi lelaki adalah:
- libido meningkat;
- ereksi bertambah baik;
- kemurungan dan apatis hilang;
- mikroflora usus dinormalisasi;
- sanga dikeluarkan;
Sekiranya seorang lelaki bersukan atau ingin membina otot, buah kering akan membantunya mendapatkan otot dengan cepat.
Semasa mengandung dan menyusu
Semasa mengandung, doktor sangat mengesyorkan memakan buah eksotik ini. Bagaimanapun, mereka mengandungi semua vitamin yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin.
Jadi, apa faedah buah semasa mengandung:
- Buah-buahan membantu mengisi kekurangan kalsium dan kalium dalam tubuh ibu hamil;
- Kurma mengandungi asid folik.Ia adalah elemen penting untuk perkembangan intrauterin janin;
- Juga, buah-buahan membantu menghilangkan tubuh wanita hamil dari edema;
- Makan buah eksotik menormalkan tekanan darah.
- Buah kering mempunyai kesan positif terhadap perkembangan sistem saraf pusat janin.
- Buah-buahan sangat bagus untuk insomnia.
Kurma adalah kaedah terbaik untuk memperbaiki penyusuan. Buah-buahan eksotik membantu pengeluaran susu, menjadikannya berkhasiat dan sihat. Walau bagaimanapun, mereka tidak menyebabkan sakit perut dan kolik pada anak.
Adakah mungkin untuk anak-anak berpacaran
Kurma mempunyai kesan yang besar terhadap sistem imun anak. Mereka melindungi daripada virus, menguatkan gigi dan tulang bayi, dan sangat bermanfaat untuk aktiviti otak anak.
Manfaat buah-buahan kering untuk badan anak:
- Kurma adalah sumber karbohidrat yang cepat dicerna. Oleh itu, selepas sarapan dengan penambahan buah-buahan kering, anak akan penuh kekuatan dan tenaga sepanjang hari;
- Buah mempunyai kesan lembut pada usus dan melegakan sembelit;
- Bantu dengan dysbiosis;
- Mereka adalah pencegahan anemia.
Buah kering boleh dimasukkan ke dalam diet anak dari umur 1.5-2 tahun. Tetapi ia harus dilakukan dengan sangat berhati-hati.
Pada mulanya, anda boleh memberikan sebiji buah dan melihat reaksi bayi. Sekiranya tidak ada reaksi alergi terhadap produk, anda boleh menyediakan makanan dari buah-buahan ini secara berkala. Contohnya, kanak-kanak hanya menggemari buah kurma kering. Anda juga boleh menambahkannya ke bijirin, makanan bakar dan banyak lagi.
Kurma kering: faedah dan keburukan
Buah kurma kering tidak berbeza dengan buah segar. Mereka mengandungi semua vitamin dan mineral berguna yang diperlukan untuk tubuh manusia. Buah kering bermanfaat untuk penyakit jantung, hati dan buah pinggang. Juga, penggunaan kurma mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun dan saraf.
Walaupun terdapat banyak faedah makan buah-buahan, buah-buahan kering boleh membahayakan tubuh dalam beberapa kes, seperti:
- Dengan diabetes. Buah kering sangat meningkatkan glukosa darah;
- Berat badan berlebihan. Buah-buahan tinggi kalori dan mempunyai indeks glisemik tinggi 140 unit.
- Kurma kering dengan biji boleh menyebabkan kerosakan gigi kerana kandungan gula yang tinggi. Oleh itu, selepas digunakan, anda mesti menggosok gigi dengan teliti.
Tulang kurma: aplikasi dan sifat berguna
Benih dari buah-buahan eksotik ini juga bermanfaat. Sebagai contoh, mereka boleh diambil untuk merawat batu pundi kencing dan batu karang. Untuk melakukan ini, keringkan tulang dan kisar dengan pengisar dengan teliti. Kemudian rebus dengan air mendidih, sejukkan dan tapis. Kaldu mesti diminum sehari sekali.
Anda juga boleh mencuci mata dengan kaldu dari tulang dengan konjungtivitis.
Dari biji buah, minyak dibuat, yang kemudian digunakan dalam tata rias. Ia ditambahkan pada serum anti-penuaan, krim dan lulur badan. Minyak biji kurma digunakan secara aktif dalam pelbagai prosedur SPA.
Tarikh untuk penurunan berat badan
Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan lebih dari 3-5 buah kering setiap hari. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka mempunyai nilai kalori dan indeks glisemik yang sangat tinggi. Ngomong-ngomong, mereka tidak akan membantu menurunkan berat badan, tetapi hanya menambah berat badan tambahan kepada berat badan asal anda. Sebaiknya makan 3-4 buah kering setiap hari, bukannya gula-gula, dan mematuhi pemakanan yang betul daripada mengikuti diet mono yang meragukan pada buah-buahan eksotik. Diet pada kurma, dirancang selama 3 minggu, dengan pemakanan dan sukan yang betul, tetap dapat membantu anda kehilangan lebihan. Perkara utama adalah tidak bergantung pada makanan ringan setelah selesai, tetapi mematuhi diet yang sama seperti semasa diet. Jika tidak, berat badan akan kembali.
Adakah mungkin makan kurma dengan diabetes
Ramai doktor percaya bahawa buah tidak akan membahayakan pada bentuk awal diabetes mellitus, tetapi anda harus tetap berhati-hati dan makan tidak lebih dari 1-2 buah kering sehari.
Dengan bentuk diabetes yang rumit dan teruk, anda tidak boleh menggunakannya.
Cara memilih tarikh semasa membeli
Untuk memilih buah kering yang matang dan sihat, anda perlu mengikuti beberapa cadangan semasa membeli.
- Pertama sekali, perhatikan penampilan buah eksotik. Mereka mesti mempunyai warna matte, coklat gelap. Pilih buah kering tanpa keretakan dan bau asing.
- Sekiranya kulit tidak terkelupas pada buah kering. Jika tidak, ini bermaksud bahawa buahnya terlalu masak dan mungkin busuk.
- Buahnya tidak boleh terlalu keras atau terlalu lembut.
- Cuba beli kurma yang tidak terlalu banyak. Sekiranya berkilat dan melekit, ini mungkin bermaksud bahawa mereka dirawat dengan sirap gula. Tidak akan ada manfaat bagi tubuh daripada buah-buahan tersebut.
- Adalah wajar bahawa buah kering mempunyai tulang. Jika tidak, ada kemungkinan perosak boleh sampai ke sana. Kandungan kalori buah kurma adalah 277 kkal per 100 gram produk.
Sirap kurma: faedah dan kegunaan
Sirap kurma adalah pengganti gula yang popular dan yang paling penting. Sirap mengandungi banyak zat besi, vitamin B dan C. Kandungan kalori sirap adalah 190 kcal per 100 gram produk.
Sirap kurma diperoleh dengan memerah jus dari buah segar.
Kelebihan menggunakan sirap kurma:
- meningkatkan warna kulit;
- melegakan edema;
- meningkatkan hemoglobin;
- meningkatkan imuniti;
- adalah pencegahan neoplasma malignan;
- boleh digunakan untuk penurunan berat badan;
- memberi kesan positif terhadap fungsi sistem saraf.
Cara menyimpan kurma di rumah
Untuk mengelakkan buah kering merosakkan, penting untuk menyimpannya dengan betul. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan buah di dalam bekas atau dalam balang kaca. Tutup penutup dengan rapat dan sejukkan.
Buah kering disimpan dengan baik di tempat yang gelap dan sejuk sehingga 10 bulan.
Anda tidak boleh menyimpan buah-buahan:
- dalam bekas terbuka;
- di bawah sinar matahari;
- di bilik lembap.
Berapa biji kurma untuk dimakan setiap hari
Untuk mendapatkan pengambilan vitamin dan mineral yang diperlukan setiap hari, anda perlu makan 5-10 buah.
Makan lebih banyak buah mengancam kenaikan berat badan atau perkembangan diabetes. Bagaimanapun, kandungan kalori kurma kering ialah 272 kcal.
Cuci kurma
Buah-buahan eksotik mesti dibasuh sebelum digunakan. Kerana sebelum sampai ke kedai, buah-buahan jauh sekali dari koleksi ke pengangkutan.
Juga, untuk pemeliharaan buah yang lebih baik, mereka dirawat dengan sulfur dioksida atau sirap gula. Semua ini boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan dan menyebabkan bahaya yang tidak dapat diperbaiki.
Cara mencuci kurma dengan betul:
- Buah kering harus dibasuh dengan air suam, tetapi tidak mendidih.
- Sebelum itu, anda perlu mengatasinya, membuang semua buah yang manja.
- Kemudian masukkan buah ke dalam colander dan bilas.
- Kemudian hamparkan pada tuala dan biarkan kering.
- Semuanya. Buah kering siap dimakan.
Tarikh bahaya dan kontraindikasi
Buah-buahan boleh menyebabkan bahaya besar pada tubuh manusia jika dikonsumsi secara berlebihan, serta:
- dengan penyakit buah pinggang;
- dengan kegemukan;
- dengan karies;
- dengan peningkatan keasidan perut.
Ia dikontraindikasikan untuk memakan buah-buahan kering kerana banyak penyakit, seperti:
- tindak balas alahan terhadap produk;
- intoleransi individu;
- diabetes mellitus;
- hipotensi;
- penyakit hati;
- gastritis;
- ulser.
Ulasan
Kesimpulannya
Buah kurma adalah gudang vitamin. Manfaat dan keburukan kurma disebabkan oleh komposisi produk. Dan tidak menjadi masalah dalam bentuk apa. Perkara utama adalah memerhatikan ukuran!