Mengapa aprikot berguna dan jenis buah apa?

Manfaat dan bahaya dari aprikot telah dipelajari dengan cukup baik, kerana tidak semua orang disyorkan untuk menggunakannya. Buah kering selalu dianggap makanan paling sederhana dan paling lazat. Yang paling popular adalah aprikot. Seperti yang diketahui banyak orang, ia bukan hanya mempunyai rasa manis yang menyenangkan, tetapi juga mempunyai banyak khasiat perubatan. Topik faedah produk selalu relevan, tetapi lebih kerap membincangkan bahaya. Walaupun begitu, sebelum mula menggunakan aprikot, disarankan agar anda membiasakan diri dengan kontraindikasi terlebih dahulu atau berjumpa dengan doktor anda.

Apa itu aprikot dan bagaimana rupanya

Aprikot adalah aprikot kering yang mempunyai lubang di dalamnya. Proses pengeringan dilakukan secara langsung di atas pokok. Secara beransur-ansur, buah berubah warna dari kuning terang yang kaya menjadi oren gelap atau coklat. Di bawah pengaruh matahari, kelembapan menguap dari aprikot, kulit melekat erat pada tulang. Aprikot berubah menjadi aprikot dengan cara semula jadi, tanpa campur tangan manusia.

Perbezaan antara aprikot dan aprikot kering dan kaisa

Aprikot kering Adalah aprikot kering dengan lubang. Buah kering seperti ini mempunyai sebilangan besar sifat perubatan dan komponen pemakanan. Pada masa ini, terdapat beberapa jenis aprikot kering.

Aprikot kering - separuh daripada aprikot kering. Warnanya berkisar dari kuning terang hingga coklat gelap. Warna terang menunjukkan kehadiran bahan kimia. Tidak digalakkan membeli buah kering seperti itu.

Kaisa - sebiji buah utuh dari mana tulang dikeluarkan. Jejak tulang masih ada, terdapat kekosongan di dalamnya.

Aprikot kering - aprikot yang telah matang dan masak di dahan. Di bawah pengaruh matahari, buah kehilangan kelembapan dan berubah menjadi buah kering, siap dimakan.

Komposisi kimia dan kandungan kalori aprikot

Aprikot kering mengandungi:

• protein;
• karbohidrat;
• trigliserida;
• fosforus;
• potasium;
• kalsium;
• besi;
• asid organik;
• selulosa;
• vitamin A;
• Vitamin B (1, 2, 5, 6);
• vitamin kumpulan C, E, K.

Nilai pemakanan produk disebabkan oleh kehadiran gula. Sebilangan besar buah mengandungi karbohidrat, paling tidak - protein. Kandungan kalori setiap 100 g ialah 213 kcal.

Sifat aprikot yang berguna

Aprikot membawa manfaat untuk jantung, juga kerana kandungan nutrien yang tinggi, buah kering jenis ini digunakan untuk menjaga kesihatan dan keadaan baik pada lelaki dan wanita, dan pada anak-anak.

Ramai pakar mengesyorkan penggunaan aprikot kering untuk orang yang kurang penglihatan. Produk ini juga digunakan sebagai agen peremajaan. Kerana buah kering mengandungi sejumlah besar garam magnesium, ia digunakan untuk hipertensi.Pengambilan aprikot secara berkala dalam jumlah kecil menjadikan tekanan darah kembali normal.

Bagi mereka yang selalu makan aprikot kering, keretakan jarang berlaku, kerana produk ini membantu menguatkan tisu tulang. Oleh kerana edema tidak dapat dielakkan selama kehamilan, aprikot dapat digunakan sebagai diuretik, tetapi perlu berunding dengan doktor anda, kerana terdapat kontraindikasi.

Untuk para wanita

Aprikot memberi manfaat kepada tubuh wanita, menyuburkannya bukan sahaja dari dalam, tetapi juga dari luar. Sifat-sifat berguna utama termasuk:

• semasa kehamilan, aprikot kering membantu menormalkan hemoglobin, menghilangkan anemia pada peringkat awal perkembangan;
• pada peringkat terakhir melahirkan janin, membantu mengatasi pergerakan usus yang tertunda;
• bagi mereka yang menggemari warna kulit gangsa, anda boleh menggunakan produk ketika mendapat selaran matahari;
• dalam beberapa kes ia membantu mencegah kemandulan;
• membantu pembekuan darah.

Seperti yang anda lihat, aprikot kering sangat bermanfaat untuk kesihatan, akibatnya wanita menghargai produk tersebut.

Untuk lelaki

Aprikot juga memberi manfaat kepada tubuh lelaki. Sekiranya seorang lelaki terlibat secara aktif di gim dan berusaha untuk mendapatkan badan yang melegakan, maka aprikot adalah komponen yang tidak tergantikan dalam diet. Ia memulihkan serat otot, meningkatkan berat badan, dan kerana nilai pemakanannya, rasa lapar tidak berlaku dalam jangka masa yang lama. Dianjurkan untuk mengonsumsi buah kering setiap hari jika kerja tersebut berkaitan dengan kerja keras fizikal.

Kerana kandungan kalium yang tinggi, aprikot kering menormalkan fungsi jantung. Pada lelaki, tekanan darah tinggi, dehidrasi, dan gangguan irama jantung sering diperhatikan. Dalam kes ini, produk membantu menyelesaikan masalahnya. Aprikot kering mengandungi beta-karoten, yang memungkinkan fungsi normal kelenjar prostat, oleh itu, meningkatkan potensi. Teh hijau dengan aprikot juga berguna, tetapi dalam jumlah kecil.

Untuk kanak-kanak

Sekiranya anda menambahkan buah kering untuk diet anak-anak, anda boleh melindungi mereka dari banyak penyakit. Penyakit merangkumi:

• masalah penglihatan, yang penting semasa kajian;
• pencegahan berjangkit dan selsema;
• masalah pencernaan, sembelit.

Oleh kerana aprikot mempunyai rasa manis yang menyenangkan, ia dapat digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lazat, dengan itu menggantikan gula pasir yang tidak sihat. Buah kering juga boleh digunakan untuk membuat buah rebus.

Sekiranya anda memberi makan anak berlebihan, maka masalah akan bermula: kembung, sakit perut, alahan makanan. Sebelum memasukkan aprikot ke dalam diet anak, anda mesti terlebih dahulu berunding dengan pakar pediatrik.

Petunjuk penggunaan aprikot

Selalunya, aprikot digunakan untuk penyakit berikut:

• migrain;
• anemia;
• onkologi;
• kemurungan;
• bronkitis;
• asma;
• diabetes mellitus.

Buah-buahan membantu melambatkan proses penuaan, menjaga kejernihan mental. Ramai orang menyiapkan minuman dengan hati yang panjang, yang boleh digunakan sehingga 120-130 tahun.

Adakah aprikot dibenarkan semasa kehamilan dan penyusuan

Semasa mengandung, anda boleh menggunakan aprikot, kerana mengandungi sejumlah besar nutrien yang sangat diperlukan untuk ibu mengandung:

• menguatkan sistem imun;
• mencegah anemia pada peringkat awal;
• menghilangkan sembelit.

Perlu juga diperhatikan bahawa komposisi aprikot kering mengandungi sulfur dioksida, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan wanita dan anak yang belum lahir.

Aprikot kering dan segar diklasifikasikan sebagai produk laktogenik, dan sebagai hasilnya, buah tersebut harus digunakan untuk penyusuan. Perlu difahami bahawa perlu untuk berjaga-jaga dan mengambil kira kontraindikasi. Seorang ibu muda boleh makan aprikot kering hanya setelah anak berusia 3 bulan. Mereka mesti dimasukkan ke dalam diet dengan teliti, beberapa potong sehari, sambil memerhatikan keadaan umum anak.

Adakah mungkin makan aprikot sambil menurunkan berat badan

Aprikot gula bermanfaat walaupun bagi mereka yang berusaha menurunkan berat badan. Sifat bermanfaat buah kering untuk menurunkan berat badan termasuk:

• membantu meningkatkan fungsi usus. Orang yang berlebihan berat badan mengalami masalah usus, kerana komposisi biocenosis berubah;
• badan menerima sejumlah besar serat, yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan;
• Aprikot kering membantu tubuh melawan keradangan kronik yang menyebabkan berat badan berlebihan.

Sebelum mula menggunakan produk ini, anda mesti membiasakan diri dengan kontraindikasi terlebih dahulu, dan sebaiknya berjumpa dengan doktor anda. Tidak disyorkan untuk menggunakan sebilangan besar aprikot kerana alasan berikut:

• produk mempunyai rasa manis. Semua gula-gula, walaupun dengan kandungan kalori minimum, berbahaya. Makanan bergula mempunyai kesan negatif pada otak, sehingga memaksa seseorang untuk mengambil makanan berkalori tinggi dan lebih banyak;
• aprikot kering adalah makanan berkalori tinggi. Penggunaan produk ini tidak dapat melembapkan badan kerana kekurangan protein dan lemak, tetapi pada masa yang sama secara aktif meningkatkan selera makan;
• buah kering hanya membantu anda menambah berat badan. Tubuh penuh dengan kalori, yang kemudiannya dipindahkan ke simpanan lemak.

Jangan berfikir bahawa kerana adanya aspek negatif, ada baiknya melepaskan buah kering sambil menurunkan berat badan. Mereka boleh dimakan dalam jumlah kecil.

Oleh itu, adalah mungkin untuk menggunakan aprikot semasa menurunkan berat badan; dalam jumlah yang kecil, ia membantu menurunkan berat badan. Dia menganggap 4-5 keping menjadi optimum pada siang hari. Sekiranya anda menggunakan lebih banyak, maka ada kemungkinan berat badan tidak akan turun, tetapi sebaliknya akan meningkat.

Adakah mungkin menggunakan aprikot untuk diabetes

Anda boleh makan aprikot kering dengan diabetes mellitus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa indeks glisemik buah segar jauh lebih tinggi. Perlu diingat bahawa kerana jumlah fruktosa yang banyak, jumlah gula dalam darah meningkat, dan penggunaan aprikot yang kerap boleh menyebabkan diabetes.

Cara menggunakan aprikot

Aprikot kering disyorkan untuk dimakan dalam jumlah kecil. Sekiranya anda mematuhi peraturan ini, adalah mungkin untuk memperkaya tubuh dengan vitamin, dan tidak menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki.

Mustahil untuk menentukan kadar aprikot harian dengan tepat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah adalah produk makanan, bukan ubat. Agar tidak membahayakan kesihatan, disyorkan untuk makan tidak lebih dari 5 keping aprikot.

Sebelum anda mula menggunakan produk, disarankan untuk membilas buah-buahan kering di bawah air yang mengalir, rendam selama 15 minit dan bilas sekali lagi

Penyerapan aprikot

Untuk tubuh manusia, merebus aprikot boleh bermanfaat. Algoritma tindakan adalah seperti berikut:

1. Ambil 1 cawan buah kering (200 g).
2. Tuangkan ke dalam mangkuk enamel.
3. Tuangkan air mendidih ke atas.
4. Tutup penutup dengan rapat.
5. Balut dengan tuala dan biarkan hingga lebih kurang 15 jam.
6. Terikan kompot.

Buah beri boleh dimakan dan cecair diambil sepanjang hari. Infusi ini sangat berguna untuk darah tinggi.

Penggunaan aprikot dalam kosmetologi rumah

Selalunya, aprikot digunakan sebagai produk tambahan untuk tujuan kosmetik. Buah kering boleh ditambah dengan topeng muka yang berkhasiat dan menenangkan.Aprikot kering digabungkan dengan madu, oat, krim masam - bahan semula jadi menyuburkan dan melembapkan kulit.

Sekiranya anda membuat sabun di rumah, maka sebilangan kecil aprikot dapat memberikan produk akhir bau yang menyenangkan, warna keemasan. Sekiranya anda mengeluarkan biji dan mengisar, maka campuran ini akan menjadi asas yang sesuai untuk menggosok.

Aprikot dalam masakan

Di negara-negara di mana aprikot diperoleh dalam skala komersial, ia digunakan hampir di mana-mana. Hidangan yang dimasak mungkin kelihatan tidak biasa bagi sesetengah orang: aprikot dalam coklat, dibakar dengan daging, dalam gula gula, direbus dengan garam. Di Rusia, kompot dibuat dari buah kering. Aprikot yang direndam tidak akan kehilangan faedahnya, walaupun anda hanya mendesaknya dalam air mendidih sebentar.

Selalunya, jem dibuat dari aprikot kering. Teknologi memasak sama seperti buah segar: ditutup dengan gula pasir dan direbus hingga dimasak, dan kemudian dituangkan ke dalam bekas kaca.

Kebaikan dan keburukan biji aprikot

Seperti yang diketahui ramai, aprikot mampu mendatangkan kebaikan dan keburukan kepada tubuh. Perlu diingat bahawa biji-bijian juga mengandung sejumlah besar zat berharga, sementara mereka memiliki rasa tertentu. Hanya sedikit orang yang mengetahui khasiat berguna yang ada pada tulang.

Kelebihan utama adalah sifat antiparasitik inti, kesan positif pada sistem kardiovaskular. Sebelumnya, inti digunakan untuk melawan sel barah. Sebilangan besar vitamin B17 terdapat pada tulang pahit.

Di antara kekurangannya, perlu diperhatikan kandungan asid hidrosianik dalam nukleus, yang boleh menjadi sejenis racun. Kehadiran kepahitan menunjukkan kandungan racun organik. Sekiranya anda memakan sebilangan besar biji, anda boleh menyebabkan keracunan badan, 30 g produk akan mencukupi untuk ini.

Anda boleh mengelakkan bahaya jika memasak atau mengeringkan yar di dalam ketuhar. Bahan berbahaya mula terurai apabila terkena suhu tinggi.

Tidak digalakkan memakan tulang apabila:

• diabetes mellitus;
• penyakit hati;
• kehamilan.

Tanda-tanda keracunan pertama muncul selepas 5 jam. Tanda-tanda utama keracunan termasuk kelesuan, sakit kepala, mual, sawan, pingsan.

Cara mengeringkan aprikot di rumah

Penggunaan aprikot kering dengan tulang disebabkan oleh kandungan vitamin B17 yang tinggi. Anda boleh membeli buah kering di kedai atau memasaknya sendiri, tetapi ini memerlukan peralatan khas, atau terik selama beberapa minggu.

Bahaya aprikot dan kontraindikasi

Sebelum mula memasukkan buah kering ke dalam makanan anda, anda mesti mempertimbangkan kebaikan dan keburukan aprikot kering. Produk ini boleh memberi kesan negatif terhadap keadaan umum kesihatan manusia. Sekiranya anda mengalami reaksi alahan, anda harus segera berhenti menggunakan produk tersebut. Aprikot kering juga tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai perut yang lemah.

Kontraindikasi termasuk:

• masalah dengan saluran gastrousus;
• tekanan darah rendah;
• kehadiran keradangan usus;
• ulser gastrik;
• kanak-kanak yang belum berumur 1 tahun;
• intoleransi peribadi terhadap aprikot;
• tempoh penyusuan.

Aprikot kering yang mempunyai penampilan yang tidak wajar dan yang telah menjalani proses kimia boleh mendatangkan bahaya.

Cara memilih aprikot semasa membeli

Semasa membeli aprikot pra-bungkus, disarankan untuk memperhatikan pelabelan. Sekiranya buah telah menjalani pemprosesan kimia, akan ada tanda yang sesuai pada bungkusan - E220. Anda perlu memilih penampilan:

• permukaan buah. Tiada jejak acuan atau kerosakan yang dibenarkan pada kulit, kulit mesti berkerut;
• warna. Penampilan buah kering tidak boleh menarik - warna matte coklat, kulit berkerut. Sekiranya aprikot kering lut dan berwarna terang, maka ia dirawat dengan sulfur dioksida;
• pulpa padat, elastik, tidak mengeluarkan jus;
• baunya semula jadi, tidak mengganggu;
• jika aprikot matang di atas pokok, maka ia mempunyai rasa manis dengan rasa masam.

Rasa madu bergula menunjukkan pemprosesan sirap.

Cara menyimpan aprikot

Produk ini tidak memerlukan syarat penyimpanan. Cara termudah adalah dengan menyiapkan beg kain, di mana aprikot dilipat dan disimpan di tempat yang kering dan gelap dari sinar matahari langsung. Semasa penyimpanan, kelembapan yang tinggi tidak boleh dibiarkan, kerana buah kering mudah merosot, tetapi tidak digalakkan untuk terlalu kering.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya aprikot telah diketahui sejak zaman kuno. Penyembuh menggunakan produk ini untuk merawat orang, melegakan mereka dari banyak penyakit, termasuk sel barah. Hari ini, aprikot digunakan bukan hanya untuk makanan, tetapi juga untuk tujuan perubatan dan kosmetik moden. Sebelum anda membeli aprikot, perlu diingat bahawa ia boleh membahayakan tubuh. Itulah sebabnya ada baiknya anda membiasakan diri dengan kontraindikasi, dan yang paling penting, berjumpa dengan doktor anda.